Porsaan munuaisista tehty munuaishöystö on sellaista herkkua, että silloin tällöin on pakko tehdä mokomaa. Eipä ole raaka-ainetta edes hinnan kiroilla pilattu.
Sain lauantaina 2 kpl vastakaadetun hirvenvasan munuaisia. Mieluisena tehtävänäni oli valmistaa niistä eilinen sunnuntaiateria. Tein aivan vastaavalla tavalla kuin olisin käyttänyt possunmunuaisia; yleensä käyttämieni purkkiherkkusienten asemesta vain käytin tällä kertaa tuoreita suppilovahveroita. Vallan mainiota evästä tulikin!
- 2 hirvenvasan munuaista
- 1 iso sipuli
- sieniä
- currya (reippaanlaisesti)
- vehnäjauhoja
- voita tai öljyä
- fondia
- soijakastiketta
- pari rkl creme fraichea
- ripaus punaista Tabascoa
- vettä
Siivotut ja pilkotut munuaiset ryöpätään suolavedessä ja huuhdellaan ennen kuin ne kaadetaan pannulle currylla maustetussa rasvassa kuulotetun sipulin ja sienten sekaan. Suurustetaan vehnäjauhoilla ja kypsennellään parikymmentä minuuttia. Ja eikun herkuttelemaan!
Kyseisessä hirviporukassa saa ampuja itselleen sisäelimet. Meidän onneksemme tuo tarkkakätinen ja onnekas kaveri ylenkatsoi munuaisia ja ne päätyivät minun pannulleni.
Hirvenvasan munuaiset
Suosittelen!
0
4382
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla
Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e1725263Jos olisit täällä
Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä432595- 1562202
Kesän odotuksia hyrynsalmella
Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla161749- 821374
Voi Rakas siellä
Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o241291Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea
Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.1471239Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!
Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https321213Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista
Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.106972Pirre vaatii nyt karhuja ammuttavaksi
Ylellä taas hauskaa lieksa uutista. Karhujen kannanhoidollinen metsästys on Lieksan kaupungin mielestä välttämätöntä.119913