Kala-annoksen koko

pohtynut emäntä

Paljonko kalaa ruokailijaa kohti?

Usein kysytty kysymys on paljonko olisi kalaa varattava ruokailijaa kohti siis kalaa/annos. Alla olevassa luettelossa on kuitenkin asiantuntijoiden arvio eri kalaruoka-aineiden määriä/ annos erityisesti järjestettäessä isompia kekkereitä.

Tuore tai pakastettu kala • kalafilee (seläke) 125 – 150 g
• kampela, kokonainen 250 – 300 g
• kokonainen, perkaamaton kala 200 – 250 g
• perattu 150 – 200 g
• viipaloitu kala 150 g
Suolattu kala
•kapakala 200 g
•kirjolohi 150 g
•lohi 125 g
•silli, kokonainen 175 g
•silli, seläke 125 g
Savustettu kala
•ankerias 100 g
•lohi, kylmäsavustettu 75 g
• lämminsavustettu kala 150 g
•savusilakka 150 g
Graavisuolattu kala
•lohi 100 g
•silakka 125 g
• Lipeäkala 300 – 400 g ah -sitä saa jo !

http://www.hovinsalon.fi/index.php?pageid=410&lang=fi

4

3413

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tynnyri

      Naurettavan pieniä satseja. Tulee vain vihaiseksi tuollaisesta.

    • crudo.

      Minkä kokoinen oma lettusi eli ns. fileesi on?

    • fisuujavastaavaa

      Yleensä tehdessä isommalle määrälle ihmisiä 150 grammaa proteiinia per syöjä on hyvä arvio oli proteiini sitten lihaa, kalaa tai kanaa.

      Toki ihmisten tarve ruoan suhteen on erilainen, joten on hyvä varautua suurempaan menekkiin eli 200 grammaa per ruokailija on hyvä arvio - aina on hyvä mitoittaa tarjoilu vähän yli kuin tarjota eioota.

      Loput voi hinata himaan dogibägissä myöhempää käyttöä ajatellen.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla

      Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e
      Pirkanmaa
      197
      5102

    2. Jos olisit täällä

      Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä
      Ihastuminen
      42
      2578

    3. Tämän hetken

      Terveiset kaivatullesi ⬇️
      Ikävä
      156
      2202

    4. Kesän odotuksia hyrynsalmella

      Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla
      Hyrynsalmi
      16
      1739

    5. Vieläkö sä toivot

      Meidän välille jotain?
      Ikävä
      82
      1364

    6. Voi Rakas siellä

      Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o
      Tunteet
      24
      1281

    7. Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea

      Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.
      Maailman menoa
      147
      1229

    8. Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!

      Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https
      Euroviisut
      32
      1203

    9. Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista

      Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.
      Maailman menoa
      105
      959

    10. Pirre vaatii nyt karhuja ammuttavaksi

      Ylellä taas hauskaa lieksa uutista. Karhujen kannan­hoidollinen metsästys on Lieksan kaupungin mielestä välttämätöntä.
      Lieksa
      118
      896
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt