Olen usevemmin syönyt Tallinnassa maasika-gazpachon ja että on ihanaista. En vain löydä siihen ohjetta. Olisiko kulinaritien kuninkailla mahdollisesti sovelluksia. Muutenkin kaipaisin keitto-osiota.
http://www.yrttitarha.com/tietopankki/keittokirja/keitot.html Maukasta suvea !
Grudo yms auta
Mansikka--paprika Gazpacho
9
879
Vastaukset
Tämä taitaa olla vähän tällaista trendikamaa Eestinmaalla. Ohessa eräs resepti - lieneekö sellainen kuin olet syönyt? Onko tämä nyt sitten alku- tahi jälkiruoka - käynee kumpaiseksikin.
puoli kiloa kypsiä tomaatteja, kuorittuja – tomaattimurska purkista käy kyllä
puolikas tuoretta kurkkua, kuorittu, siemenet poistettu
punainen paprika, siemenet ja väliseinät pois
2-3 valkosipulinkynttä - kuorittuna
puolikas punaista chiliä - siemenet ja väliseinät pois
punasipuli - lohkottuna
loraus oliiviöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
suolaa maun mukaan
yhden sitruunan mehu
kasvislientä – määrä riippuu siitä kuinka ”vetisen” keitostasi haluat
1 tlk vaaleata siirappia
basilikanlehtiä
Kaikki aineet tehosekoittimeen ja hienoksi. Maistele maut ja tarkista suola. Tuloksena tulisi olla sakeahko keitto, joka voidaan kaataa cocktail-lasiin tms. maljaan. Kasvisliemellä voit säädellä keiton paksuutta ja makua – samoin happamuutta sitruunamehulla. Oikean maun löytäminen gazpachoon vaatii aina maistelua. Keiton tulisi saada tekeytyä ainakin tunnin-kaksi ennen tarjoilua. Tähän gazpachoon ei lisätä valkoisen leivän sisusta, jolla keitto muuten suurustettaisiin. Tulee tarjota kylmänä, kuumana päivänä aterian päätteeksi.
Mansikkasalsa keiton päälle:
mansikoita – pari syöjää kohti
oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan kuori hienoksi raastettuna
rucolaa silputtuna
jauhettua mustapippuria
Halkaise mansikat sektoreihin, asettelu keiton päälle. Sitruunakuorta keiton ja mansikoiden pinnalle, samoin rucolaa. Muutama tippa oliiviöljyä kaunistukseksi ja kierros mustapippuria pinnalle.- kylläkin
Crudo eikä "Grudo".
- varmaan
crudo kirjoitti:
Minulle käy kaikki - kunhan siinä ei ole mitään f**ng-etuliitettä.
f****ng-etuliitettä?
- Ja Iso Kiitos
varmaan kirjoitti:
f****ng-etuliitettä?
Nyt tulikin keitto Eesti Toidtare sivulle sekä oikein kuvalla. Martini lasissa se tarjottiin
alkukeittona. Näyttävä esillepano http://www.naistemaailm.ee/artikkel.php?id=7052 - tämä kökkösorminen !
Ja Iso Kiitos kirjoitti:
Nyt tulikin keitto Eesti Toidtare sivulle sekä oikein kuvalla. Martini lasissa se tarjottiin
alkukeittona. Näyttävä esillepano http://www.naistemaailm.ee/artikkel.php?id=7052Kun raivaan kämppäää ja samalla suunnittelen kepeää menuuta. Olet Cuido oikein tämän sivuton aarre !
- Kun joku haluaa
tämä kökkösorminen ! kirjoitti:
Kun raivaan kämppäää ja samalla suunnittelen kepeää menuuta. Olet Cuido oikein tämän sivuton aarre !
Auttaa, niin auttajaa aletaan mollaamaan, mitä varten? Jos Crudolla on erinomainen kirjasto, mistä hän noukkii tietonsa, niin mitä sitten. Tuokin Maasika-Gaspazo oli lähes sana sanalta virolaisen lehden kanssa yhtenevä, mutta mitä sitten. Crudolla on lisäksi melkoisen hyvä yleissivistys muutenkin, päätellen kirjoitusten tasosta. Olkaamme kiitollisia, että jotkut viitsivät nähdä vaivaa kertoakseen kysyjille heidän kaipaamiaan tietoja, ilman pilkallista vinoilua.
Jatka vain Crudo valitsemallasi tiellä, juttujasi on ihan kiva lukea. Kun joku haluaa kirjoitti:
Auttaa, niin auttajaa aletaan mollaamaan, mitä varten? Jos Crudolla on erinomainen kirjasto, mistä hän noukkii tietonsa, niin mitä sitten. Tuokin Maasika-Gaspazo oli lähes sana sanalta virolaisen lehden kanssa yhtenevä, mutta mitä sitten. Crudolla on lisäksi melkoisen hyvä yleissivistys muutenkin, päätellen kirjoitusten tasosta. Olkaamme kiitollisia, että jotkut viitsivät nähdä vaivaa kertoakseen kysyjille heidän kaipaamiaan tietoja, ilman pilkallista vinoilua.
Jatka vain Crudo valitsemallasi tiellä, juttujasi on ihan kiva lukea.Kiitos kauniista sanoista. On totta, että ne ruoat, joista kirjoitan ovat useinkin jostain reseptikirjasta vaan ei se niitä käsittääkseni huonommiksi tee - tuovathan yleensä jonkinlaisen avun kysyjän tarpeeseen. Ja se lienee pääasia.
Toinen asia onkin sitten se ovatko ne reseptit hyviä? En minä niitä suinkaan kaikkia ole kokeillut aivan sellaisenaan, mutta en ainakaan muista olisinko antanut yhtään sellaista reseptiä, jota en olisi saattanut itsekin tehdä - joko täysin samanlaisena tai ainakin lähes. Siinä mielessä ne kyllä vastaavat omaa ruokamakuani ja seison niiden takana.
Aion kyllä jatkaa - vaihtelevalla menestyksellä.- mummo pihalla
crudo kirjoitti:
Kiitos kauniista sanoista. On totta, että ne ruoat, joista kirjoitan ovat useinkin jostain reseptikirjasta vaan ei se niitä käsittääkseni huonommiksi tee - tuovathan yleensä jonkinlaisen avun kysyjän tarpeeseen. Ja se lienee pääasia.
Toinen asia onkin sitten se ovatko ne reseptit hyviä? En minä niitä suinkaan kaikkia ole kokeillut aivan sellaisenaan, mutta en ainakaan muista olisinko antanut yhtään sellaista reseptiä, jota en olisi saattanut itsekin tehdä - joko täysin samanlaisena tai ainakin lähes. Siinä mielessä ne kyllä vastaavat omaa ruokamakuani ja seison niiden takana.
Aion kyllä jatkaa - vaihtelevalla menestyksellä.tein keltaisen mansikka Gazpachon tuosta aihiosta http://www.kotijakeittio.fi/ruoka/kasvisruoat/_a48232/
kun torilla oli yli-ikäisiä edullisesti.
Siihen pintaan kun Sinun mansikka-sörsselssön, oli taas silmän ja suun nautinto !
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla
Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e1774592Jos olisit täällä
Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä372514- 1562182
Kesän odotuksia hyrynsalmella
Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla161709- 811338
Voi Rakas siellä
Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o241271Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!
Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https321183Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea
Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.1451160Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista
Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.103945Pirre vaatii nyt karhuja ammuttavaksi
Ylellä taas hauskaa lieksa uutista. Karhujen kannanhoidollinen metsästys on Lieksan kaupungin mielestä välttämätöntä.117877