Koivun mahlan keruun, säilönnän ja valmistuksen tarkat ohjeet?

Sosiaalinen kaveri

Ajankohta on vähän väärä tämän asian suhteen, mutta...

Tiedättekö olisiko missään tarkkoja ohjeita mahlan keruuseen, millä tavoin ne valutusmekanismit yms. sellaiset tehdään? ja jos valmistan siitä vaikkapa olutta, miten pastörointi tapahtuu? ja yleensäkkin se oluen valmistus mahlasta.

Kiitos

3

1407

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jee

      käypä www.goldenage.fi keskustelusivuilla. Sieltä löytyy asiasta jotain.

    • röyh

      poraa koivuun keväällä kun lehdet alkaa olla hiirenkorvalla n.4-5cm syvä reikä ja työnnä siihen tiiviisti letkun pätkä ja toinen pää esim.pulloon,tiivistä ettei murkut pääse sekaan

    • mahlanlaskija

      Minäkin haluaisin säilöä mahlaa kellariin pulloissa, joita on kertynyt kaupan hedelmämehuja käyttäessäni. Osaan tehdä haihduttamalla siirappia, mutta onko muita vahtoehtoja, esimerkiksi lisätä mahlaan viinihappoa, sokeria yms. Hesarissa kerrottiin kuluvana keväänä/talvena että joku suomalainen firma tekee mahlasta alkoholitonta juomaa . Mistähän saisi reseptin. Löytyisiköhän Hesarin "erkistoista".

      Voisi tietysti kokeilla vanhaa Louhisaaren mustaviinimarjan lehdistä tehtävän juoman reseptiä. Niitäkin on kyllä erilaisia

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla

      Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e
      Pirkanmaa
      254
      6937
    2. Jos yhdistät nimikirjaimet

      Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne
      Ikävä
      66
      4464
    3. Jos olisit täällä

      Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä
      Ihastuminen
      139
      3258
    4. Tämän hetken

      Terveiset kaivatullesi ⬇️
      Ikävä
      156
      2342
    5. Kesän odotuksia hyrynsalmella

      Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla
      Hyrynsalmi
      18
      1880
    6. Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea

      Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.
      Maailman menoa
      171
      1626
    7. Voi Rakas siellä

      Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o
      Tunteet
      31
      1508
    8. Vieläkö sä toivot

      Meidän välille jotain?
      Ikävä
      82
      1504
    9. Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!

      Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https
      Euroviisut
      39
      1405
    10. Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista

      Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.
      Maailman menoa
      112
      1077
    Aihe