Olisko kellään hyvää ohjetta Karvarouskukastikkeeseen tms? Pitääkö paikkansa, että esim suppilovahvero- tai kanttarellikastikkesta tulee parempi kun sinne lisää ns. suolasieniä esim karvarouskuja?
NEUVOJA KARVAROUSKUT
4
3260
Vastaukset
- Ruma mies
Käristä voissa kuutioituja rouskuja, hakattua sipulia ja silputtua pekonia. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää kermaa ja anna muhia vähän aikaa.
Variaatioita:
- Mausta suolan sijasta soijakastikkeella tai teriyakilla. Tämä on tehtävä ENNEN kerman lisäämistä.
- Jätä pekoni pois.
- Lisää ENNEN kermaa kupillinen valkoviiniä ja anna sen kiehua suurimmaksi osaksi pois.
- Sulata poreilevaan kermaan sulatejuustoa, homejuustoa tai punaleimaemmentaalia.
- Mausta suolan ym sijasta lihafondilla (ennen kermaa).
- Tee kermapohjaisen kastikkeen sijasta Thai-kastike tai kiinalaistyylinen kastike (niitä on valmiina saatavissa).
Rahastan rouskuja, mutta olen sitä mieltä, että yleensä ne eivät sovi samaan ruokaan suppisten ja kanttarellien kanssa, rouskujen maku on niin paljon rajumpi. Kyllä Karvalaukut ovat selaisenaan hyviä sieniruuan tekoon mutta kannattaa kerätä mukaan Kagasrouskuja ja Haaparouskuja niistä saa hyviä sekasieniä moneen ruokaan Esim:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet ja:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ Sienisalaatti noista osoiteesta löydät jotain kun klikaat osoitteen kohdalta.
T. Uroskokki- Köksä.
Linkkien pitää olla erillisinä, edes parin välilyönnin verran. Eivät muuten toimi.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ Sienisalaatti - S Hessu
Köksä. kirjoitti:
Linkkien pitää olla erillisinä, edes parin välilyönnin verran. Eivät muuten toimi.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/80861/Paistetut suolasienet
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36934/ SienisalaattiKiitos kun korjasit virheeni, nyt osaan laittaa netti osoiteen oikein.
T. Uroskokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod336344- 345813
- 293274
- 452670
- 342574
- 152238
- 372148
- 161926
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons401789En ole koskaan kokenut
Ennen mitään tällaista rakastumista. Tiedän että kaipaan sinua varmaan loppu elämän. Toivottavasti ei tarvitsisi vain ka191737