Voiko sienisalaatin valmistaa suolatuista korvasienistä? Voinko käyttää siinä punasipulia?Hyvät valmistus ohjeet ja reseptit on enemmän,kuin tervetulleita.Olen uusavuton poikamies.
Sienisalaatti korvasienistä?
tietämätön
16
2530
Vastaukset
- Titta
Jos olet ne kunnolla käsitellyt, niin totta kai. On yksi parhaista sienistä mielestäni.
Laittaisin kyllä joukkoon hiukan jotain miedompaa sientä pehmentämään korvasienen makua.
Muuten vain sipulisilpua, mustapippuria myllystä hiukan, etikkaa, hippu sokeria, kermaviiliä, ranskan kermaa ja etikkaa. Eiköös se siinä ole...
Näin minä ainakin juuri tein, en tosin korvasienistä, kun en ole saanut niitä enää aikoihin, mutta suolatuista metsäsienistä kuitenkin.
Niin ja niitä suolasieniä on hyvä kyllä liotellakin jonkin aikaan ennen sienisalaatin valmistusta.
Kyllä voi laittaa punasipuliakin. Jokainenhan laittaa sitä sipulia mistä itse ja mahdolliset muut syöjät pitävät ;) - herkkua
Laittakaahan sienisalaattiin muutama keitetty kanamuna ja tuoretilliä niin nami
- sienikorva
Suolattuja korvasieniä ? Häh ? Onhan ne varmasti ryöpättyjä kuitenkin.En kyllä tekis salaattia vaan muhennoksen
- monenlaista hyvää
Sienikorva onkin vain tollukka, sellainen jolla ei ole mielikuvitusta.
Tottakai kaikki on korvasienimuhennosta syöneet ja fiksummat kokeilevat mitä muuta siitä saa.- Anonyymi
Myös mahtava sienikastike tulee korvasienistä.
Korvasienessä on niin mieto maku, ettei siitä ole sienisalaattiin. Kangasrouskuista tulee paras sienisalaatti.
- Anonyymi
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
Tämä ei ole uskontopalsta. Pysy aiheessa tai poistu.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
No mutta ei tule vastausta kysymykseen.......
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onko pikku ateistievouskovainen itse sienien vallassa?
Eikö näitä mielisairaita perskärpästeleviä hihhuleita saada millään kuriin? Ruokapalstallekin floodaavat tuota uskontopaskaansa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eikö näitä mielisairaita perskärpästeleviä hihhuleita saada millään kuriin? Ruokapalstallekin floodaavat tuota uskontopaskaansa.
No mutta jopas ateisti hihhuloi ite esimerkillisesti!
- Anonyymi
Stronghistilla keitti taas yli.
- Anonyymi
Korvasienistä tulee herkullinen sienisalaatti.
Esim .smetanaa ,punasipulia ,mustapippuri jauhetta ripaus ,etikkaa teelusikallnen ,ym.mausteita .
Kokeile niin paras resepti löytyy ! "Laittaisin kyllä joukkoon hiukan jotain miedompaa sientä pehmentämään korvasienen makua."
"Korvasienistä tulee herkullinen sienisalaatti."
Syöttekö korvasienet raakana vai mistä voimakas maku johtuu? Itse kuivatan tuoreet korvasienet ja keitän vain 4 minuuttia, mutta silti maku on todella mieto ja sitä pitää houkutella esiin pitkällä hauduttamisella kermassa ja voissa.
Ohjeen mukaisesti korvasieniä pitäisi keittää 5 + 5 minuuttia, mutta kun maku menee olemattomaksi niin lyhennän keittoaikaa. Gyromitriini on vesiliukoinen, joten pelkkä kuivurilla kuivatus rutikuivaksi tekee niistä turvallista syötävää.
En käyttäisi korvasieniä sienisalaatiin niiden miedon maun vuoksi. Parhaita sieniä salaattiin on suolatut kangasrouskut. Resepti kannattaa pitää yksinkertaisena. Itse laitan 500g suolattuja kangasrouskuja, 3 rkl majoneesia, 1 dl smetanaa ja 1-2 dl vispattua kuohukermaa, keskikokoinen sipuli hienoksi silputtuna, 0,5 tl valkopippuria ja tarvittaessa suolaa.- Anonyymi
Ahaa - vispaatte kerman - pitääpä kokeilla. Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta. Mutta majoneesia voi lisätä ja smetanaa vastaavasti.
Voimakasta valkopippuria en käytä, mutta ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee. Anonyymi kirjoitti:
Ahaa - vispaatte kerman - pitääpä kokeilla. Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta. Mutta majoneesia voi lisätä ja smetanaa vastaavasti.
Voimakasta valkopippuria en käytä, mutta ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee."...ruokalusikallinen punaviinietikkaa menee."
Mietin aluksi, että miksi etikkaa, mutta sehän vastaa minun majoneesia, jossa on etikkaa. Eli pikkaisen maitohapoista eroava happamuus (etikka tai majoneesissa oleva etikka) tekee hyvää salaatille.
"Voimakasta valkopippuria en käytä..."
Valkopippurin kanssa pitää olla tarkka. Jouluna teen salaatin, jossa 500-600 g suolasieniä ja siihen valkopippuria 1/4 teelusikka ja maksimissaan 1/2 teelusikka.
" Lorautan sellaisenaan, tosin sehän taas ohentaa salaatin koostumusta."
Varmaan toimii, jos kermaa laittaa vähän. Itse tykkään vispata kiinteämmäksi koska sienistä tulee aina vettä, vaikka kuinka valuttaa.
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla
Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e1644202Jos olisit täällä
Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä372484- 1552141
Kesän odotuksia hyrynsalmella
Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla161699- 801302
Voi Rakas siellä
Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o241261Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!
Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https311152Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea
Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.1441112Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista
Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.102928Pirre vaatii nyt karhuja ammuttavaksi
Ylellä taas hauskaa lieksa uutista. Karhujen kannanhoidollinen metsästys on Lieksan kaupungin mielestä välttämätöntä.115840