Muffissit ja Marjakeitot

Isot sitruunamuffinssit ( n. 12 kappaletta )

3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa (hyla)
2 kanamunaa
100g juoksevaa/sulatettua voita tai margariinia

Täyte: Valion maustettua ( hyla ) sitruunarahkaa.

Kuorrutus ja koristeet haluttaessa:

sitruunmehua/tomusokeria ja leivontakoristeita.

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
Jaa ensin osa taikinasta muffissivuokien pohjalle, lisää reilu teelusikallinen sitruunarahkaa,
sitten loput taikinat päälle.

Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Jäähdytä ja haluttaessa koristele.

Tarjoa mansikka/vadelmakeiton tai kahvin kanssa.

Jäätelöä ja marjakeittoa:

Tee jäätelöstä kuutioita annosmaljoihin, lisää pakastemarjoja (mansikoita, vadelmia, mustikoita, viinimarjoja) ja marjakeittoa päälle. Kiva välipala tai herkutteluannos.