1).Sain eräältä ystävältä eilen puolikassillista tatteja. Tosi hienoja ja puhtaita. Miteten tatin laittaa ruuaksi parhaiten? (ei ole omaa kokemusta)
2).Liikuntarajoitteisena en pääse metsään, joten ajattelin kysyä parasta menetlmää tehdä suolasientä herkkusienistä. Olisiko pikku vinkkiä jollain. Olen kyllä tehnyt tureista herkkusienistä kastikkeita ja muhennoksia, mutta kaipaisin suolasinetäkin välillä. Tavallinen suolassa pitämin yön yli ei tunnu antavan oikeaa makua.
Pari kysymystä:tatit & herkkusieni
Pitää sienistä
2
603
Vastaukset
- joku vaan
Kysymys oli osittain outo, herkkusieni on se pieni pyöreä jota ei kasva Suomessa.
Herkkutatti on ihan eri. Suolasieniä en edes yrittäisi, helpointa mennä kauppaan joka myy virolaisia etikkasieniä. Olen Puolasta ostanut erittäin hyviä tateista tehtyjä etikkasieniä, mutta ne ovatkin korkeintaan kahden sentin läpimittaisista sienistä.
Tatin paras käyttötapa on italialainen tattirisotto, toiseksi paras tattipasta.
Löytyy kun googlaa sanoilla risotto ai funghi porcini. - sienien ystävä
Olen tatit laittannu ihan siivuttannu ja pannulla paistannu aromisuolaa vähän ja voita ihan semmosenaan hyviä , mutta jos haluaa tehdä kastikkeen niin ensin paistat tatit ja lisäät ruoka kermaa vähän aromi tai ruokasuolaa pieni ripaus valkopippuria ja sipuli silppua mausteeksi on hyvää. Tattia olen esim: jalkaosa siivuttannu ja pyörittänny munassa ja sitten jauhoissa jossa on suolaa ja pannulla paistannu molemmin puolin ruskeaksi. On parempaa kuin liha. Ja kun paistaa voissa .Voi on aina voita. Hyviä herkutteluja!!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod337144- 396625
- 293614
- 453130
- 342784
- 162572
- 372198
- 162116
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons481977- 341870