Vapaa kuvaus

Aloituksia

0

Kommenttia

6

  1. Hyvä ja asiallinen kommentti, kiitos! Olen itse tehnyt kotiviiniä muutaman kerra, edellisestä kerrasta lienee jo lähes pari vuotta, ja kun omenoita tuli tänä vuonna enemmän kuin kyllin, valmistin mehujen lisäksi hieman omppuviiniä. Mutta tällä kertaa viini ei lähtenyt kirkastumaan ei sitten millään konstilla. Syynä lienee se, että töppäsin jossain vaihessa, ehkä liikaa sokeria hiivan sietokyvylle selvityiä siitä -> ei tule kuivaa lopputulosta -> estää kirkastusaineiden toimimisen/liikaa hiilidioksiidia em. aineiden toiminnalle. Viinissä on hyvä hieman makea maku (siis liikaa jäännössokeria?) ja ainoa esteettinen haitta on lievä sameus.