onko jollain kokemuksia ko. kermasta? onko maku, säilyvyys ja koostumus vaahdotettuna samanlainen kuin tavallisessa vispi/kuohukermassa? teen työpaikalle kääretortun ja joukossamme on yksi laktoositon ja haluan että hänkin pääsee herkuttelemaan :)
laktoositon kerma
4
1315
Vastaukset
- PIIA
saman makuista ja säilyvyydeltään samanlaista jos en sanoisi että säilyy jopa hieman paremmin. leipomotkin käyttävät yleensä tänä päivänä laktoosittomia tuotteita. mausta et todella huomaa eroa. ei muuta kun kokailemaan rohkeasti, et tule pettymään. ps. myös koostumus samanlainen
- pullapoika
Aivan samanlaista kermaa koostumukseltaan sekä maultaan. et huomaa tosiaankaan eroa maistaessasi sitä..harvoin nykyään käytetäänkään ns, kuohukermaa..
- heiheiehi
Ihan saman makusta. Laktoosittomat tuotteet säilyy kaks-kolme kertaa pitempään ku normaalit maitotuotteet.
- erottuune
Maku on sama, mutta valitettavasti vaahdotettuna sen rakenne ei pysy hyvänä niin pitkään kuin tavallisen kuohukerman. Kaikki kokeilemani HYLA ja laktoosittomat kuohukermat valmistajasta riippumatta pyrkivät erottumaan muutaman tunnin kuluttua vatkauksesta. Ehkä sokerin lisäys kermaan ennen vaahdotusta voi auttaa asiaa.
Mutta jos kääretorttu tehdään samana päivänä ja nautitaan muutaman tunnin kuluttua tekemisestä niin en näe mitään ongelmaa.
Voit myös kokeilla Valion vaahtoutuvia suklaa- tai mansikkakermaa torttusi täytteeksi - molemmat ovat laktoosittomia ja esim. suklaakerman maku muistuttaa sulanutta suklaajäätelöä olematta liian makea maultaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod305800- 345303
- 293004
- 342444
- 372108
- 152068
- 361952
- 121691
En ole koskaan kokenut
Ennen mitään tällaista rakastumista. Tiedän että kaipaan sinua varmaan loppu elämän. Toivottavasti ei tarvitsisi vain ka191677Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons371634