Hei!
Voisiko joku ystävällinen Keittotaito koteja ja kouluja varten-kirjan omistaja laittaa tänne Mustien juutalaisten reseptin. Olivat lapsuuteni herkku, mutta reseptiä en omista. Haluaisin tehdä kokeilla niitä ja testata vieläkö ne olisivat mielestäni aivan ihania.
Mustat juutalaiset
8
2992
Vastaukset
- Mustat juutalaiset.
1 Muna
100g pestyä voita
1tl. kanelia
½tl. soodaa
100g fariinisokeria
200g vehnäjauhoja
20g manteleita
Munat ja sokeri vatkataan, pesty, hierottu voi lisätään, sen jälkeen mausteet ja jauhot. Taikina kaaviloidaan ja siitä otetaan pyöreällä muotilla kakkuja, jotka voidellaan munankeltuaisella ja vedellä ja joiden päälle ripotellaan sokeria ja kanelia.- Panhandle
Olisi hauska tietää, mistä erikoinen nimi on tullut. Raaka-aineissahan ei ole mitään erityisen eksoottista, eivätkä kai tuollaiset kakkuset ole erityisen tummiakaan?
- beenthere
Tuhannet kiitokset! Nyt sitten heti leipomaan. :)
- Vosty Pei
Pesty voi?
- :::___;;;
Pesty voi = suolaton voi, nykyään voi ostaa suolatonta voita, mutta sen voi todellakin pestä kylmässä vedessä. Useinkaan ei kuitenkaan tarvitse käyttää
suolatonta voita vaan ihan tavallinen voi / magariini ajaa saman asian. - dasti
Normaalisuolainen voi käy hyvin. 30-luvun kotona kirnuttu voi oli aika voimakassuolaista, eikä sitä saatu pesemällä täysin suolattomaksi.
- Olivatko Raamatun
juutalaiset mustia? Näin ainakin tässä tulkinnassa todetaan.
http://www.youtube.com/watch?v=GaWpdgCowxk - voisko käyttää
ghee -suolaton voi http://luovataito.wordpress.com/2010/08/08/kirkastettua-voita-eli-gheeta/
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jos yhdistät nimikirjaimet
Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne1066852- 954351
Mies vinkkinä sulle
Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista473648Kyllä se taitaa olla nyt näin
Minusta tuntuu et joku lyö nyt kapuloita rattaisiin että meidän välit menisi lopullisesti. Sinä halusit että tämä menee483482- 503389
- 1833360
Odotan että sanot
Sitten siinä että haluaisit vielä jutella kahdestaan kanssani ja sitten kerrot hellästi että sinulla on ollut vaikea san242889- 672574
- 422414
- 131804