Entsyymit ja juuresten sulavuus.

Miksi esim. raa'at juurekset, kuten porkkanat ovat niin huonosti sulavaa ruokaa, vaikka ne sisältävät entsyymejä, joiden pitäisi nimenomaan auttaa ruuan sulamisessa? Haluaisin lisätä raakaruoan osuutta ruokavaliossani, mutta saan turvotusta ja ilmavaivoja hyvin useista raaoista kasviksista. Tällä hetkellä ainoat raa'a ruuat, joista en ruuansulatusongelmia saa, ovat; marjat, kurkku, tomaatti ja jotkin hedelmät. Käy melko yksitoikkoiseksi :/

Maitohappobakteereja saan jugurtin, piimän ja hapankaalin muodossa ja Digest goldeja (maailman myydyin entsyymivalmiste) ostin juuri, toivottavasti niistä olisi jotain apua.