Onko Pinot Noir-punaviinissä tanniinia?
Tanniini+Pinot Noir
Ma ei armasta tannii
3
282
Vastaukset
- Punkkusetä
On. Yleensä Bourgognessa harrastetut Pinot Noir -viinit ovat kuitenkin vähä- tai korkeintaan keskitanniinisia.
Tanniinien (parkkihappojen) määrä punaviinissä korreloi aika vahvasti rypäleiden kuoren paksuuden kanssa. Pinot Noir -rypäleet ovat aika ohutkuorisia.
Jos kartat tanniineja mutta diggaat Ranskaa viinimaana, saattaisivat Beaujolais'n alueen viinit (päärypälelaji Gamay) olla sinun juttusi.
Arvostetuimmat ja kalleimmat bordeaux-punkut tehdään enimmäkseen Cabernet Sauvignonista ja Merlot'sta, eikä niistä todellakaan puutu tanniineja! Nämä viinit vaativat aikansa kypsyttelyä, jotta tanniinit esteröityvät ja pehmenevät nautittaviksi. Suoraan kaupasta pöytään tuotuna nämä viinit eivät avaudu.
Muiden viinimaiden (lähinnä ns. Uuden maailman) viinien tekotapa on usein sellainen, että viinit kelpaavat pöytään suhteellisen jo nuorina, rypälelajista lähes riippumatta. - gambinamies
Gambina on parempaa viiniä.
- Punkkusetä
Gambina on makeasta vermutista ja ginistä tehty, maustettu alkoholijuomasekoitus. Viinien kanssa sillä ei ole juurikaan tekemistä, olkoonkin että Gambinan ainesosana käytetty vermutti sinänsä onkin viinipohjainen tuote.
Saat toki kaikin mokomin nauttia tuosta juomastasi, mutta jatkuva elämöinti siitä viinipalstoilla osoittaa harkintakyvyn puutetta ja/tai huonoa huumorintajua.
Viisas olisi osannut lopettaa tuon Gambina-meuhkaamisen jo ajat sitten.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 477675
- 334253
- 573735
- 503200
- 172886
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons652591- 562455
- 512398
- 402349
- 162286