En ymmärrä minkä virheen teen kun laitan tarkat mitat kakkupohjaa
ja aina vaa laskee keskeltä.
Apua kertokaa te leipurit kuinka onnistun kakkupohjassa .olen ihan väsynyt
kun ei onnistu.
keskeltä laskee
4
88
Vastaukset
- baakari
joka väärä uunintaso tai väärä lämpö.
- amatöörileipuri
Multa laskee myöskin keskeltä silloin, kun nostan jäähtymään, tosin vain aavistuksen. Itse leikkaan jokatapauksessa kovan kuorikerroksen pois, joten pieni laskeuma ei haittaapi mittään.
- kjkkkgkg
Taitavallekin leipurille käy niin välillä.
Uunia ei saisi availla turhaan siinä paistumisen keskivaiheilla, jolloin taikina on herkimmillään, sama jos menee kokeilemaan kypsyyttä tikulla liian aikaisin. Kypsyyden huomaa siitä, että taikina alkaa irrota vuuan reunoista.
Leivinjauhe voi tehdä temput myös, jos munat vatkattu todella kuohkeaksi, joten kohotusaineen määrää voi vähentää tai ei laita kokeeksi ollenkaan. Myös liian vähäinen jauhomäärä lätsäyttää helposti, ja sen huomaa etenkin resepteillä, joissa jauhoja käytetään hyvin vähän tai jos ei ole sitkollista jauhoa ollenkaan. - kotkotkoot
kun sekoitat jauhot ja leivinjauheen niin se pitää hämmentää varovasti joukkoon ei vatkata liikaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 427195
- 324018
- 543513
- 423010
- 172766
- 372248
- 162226
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons472207- 412193
- 452159