Osaiskohan joku antaa vinkkejä. kuningasajatus olisi, että rakennan lihanpalvaamon hirrestä. malliin savusauna tyyppinen ratkaisu. alaosa muurattuna ja yläosa hirrestä.
Lihat valmistuu tietenkin siinä hyvin ei ongelmaa. Ajatuksena on kuitenkin, koska valmistusaika on suht. pitkä. Mitä mieltä ootte, voisko samaan systeemiin rakentaa kalalle kylmäsavustusuunin? Riittääkö savu lihansavustukseen vai karkaako kaikki sinne kalapuolelle? Onkohan kukaan koittanut rakentaa tälläistä?
Palvipönttö
1
363
Vastaukset
- juu.
En osaa sen kummemmin neuvoa, mutta tiedän pari sellaista vanhaa hirsirakenteista saunaa, jota käytetään viikoittain kalan kylmäsavustukseen.
Saunassa on aivan katon rajassa sellaiset telineet, joiden päälle nostetaan ritilät, joiden päällä taas kalat on. Saunomiseen näistä saunoista ei enää ole.
Lapissa olen ollut joskus poromiesten mukana kun palvaavat poronlihaa.
Se tapahtuu kodassa, jonka yläosassa lihapalat roikkuvat rautalanka koukuissa ja keskellä maassa on pieni savuava nuotio. HUOM! Nuotion on tarkoitus tuottaa savua, ei niinkään lämpöä. Kodan huipussa on reikä, josta savu menee ulos.
Kalan kylmäsavustushan onnistuu vaikka vanhassa korkeassa pystyjääkaapissa tms., johon lisätään savua tuottava vastus / putki. Näistä on ollut ohjeita ainakin tv:ssä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En voi jutella kanssasi
tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih374875Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.
Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j4981541Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa
Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens771080Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.
Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä359998- 77923
Anteeksi Pekka -vedätys
Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä53901- 59850
- 228804
Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?
Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.48758Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa
Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses57717