Tyhmä kysymys: Ruoan punnitseminen

ou'nou en osaa

Eli tuli pienehkö ongelma kalorien mittaamisessa.

Otan esimerkin Marinoiduista kanasuikaleista, koska niihen kaloreita/punnitsemista en ihan viimeksi osannutkaan.

Eli paketissa oli mainittu paino 400 g ja kcal oli 140 kcal/100 g.. Tämä olisi ollut helppo laskutoimistus kuinka paljon kaloreita tossa paketissa on..

Mutta:

Paistoin kanasuikaleet ja punnitsin ne kaikki, jolloin tulos oli 186 g..

Tästä siis mystisesti haihtui 214 g.

Eli kun söin tuon 186 g, niin kuinka paljon siinä olikaan kaloreita?

Se määrä mitä oli raa'assa tuotteessa, vai 186g x 140 kcal ? Eli tuotteen kalorit x valmiin paistoksen paino?

7

4037

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 16+20

      Sama määrä mitä raa'assa tuotteessa mahdollinen paistorasva. Paistaessa lihasta haihtuu nestettä, ei mitään sen mystisempää.

    • ...

      eiköhän se ole se raakapaino,minkä mukaan lasket.

    • cuba libre

      Raakapainon mukaan mennään. Ja kyllä ne suikalerasiat ovat suikaleineen aina painaneet saman verran mitä ilmoitettu. Vain merkityksetöntä klappia on ollut.

      Joten ilmeisesti rasiaan oli tullut väärä määrä sisältöä (voit kaupassakin punnita varmistuaksesi asiasta...) tai sitten mokailit vaakasi kanssa. Aika noin-arvoja ne kalorit ovat, ja kanansuikaleilla et helposti lihomaan pääse. Kyllä se on muu ruoka sitten millä lihotaan, kuten karkit sekä sipsit...

      • cuba libre

        Ja jos kuivattaa niitä suikaleita, niin niistä haihtuu vain kaloritonta vettä, kalorit pysyvät. Silloin pitää vain arvioida, että puolet 400g rasiasta on 200g ja kalorit täten noin 280kcal.

    • ou'nou en osaa

      En käytä paistinrasvaa, joten kalorit tuolle 186 g olivat 560 kcal (4x140 kcal) Saman verran ku hampurilaisessa. Aika paha.

      Paistoin sen sössön siis kuivaksi asti, eli mitään ns. kastikkeita siitä marinaadista ei jäänyt.. mikä ei palanut sitten kiinni siihen mun huippuhyvän paistinpannun pohjaan, niin haitui tai imeytyi niihin kanoihin.

      Höh.. olisi ollut kivampi ajatella, että se kcal määrä olisi ollut 1,86 x 140 = 260 kcal.

      • cuba libre

        Osa rasvasta sekä marinadin sokerista ja proteiineistakin varmaan jäi siihen pannuun ja muutenkin se mustaksi palanut sössö sisälsi kaloreita määrittelemättömän määrän, haitarilla 0-300kcal. Todelliset ateriassa olleiden suikaleiden kalorit olivat jossain 260-560 välillä, ehkä 400. Arvio tämäkin tietenkin, puhutaan ravintosisällöstä keskimäärin, mutta laihdutushan on pitkän juoksun toimintaa, jolloin pidemmällä aikavälillä päästään tuohon keskimäärin tulokseen... Yksittäisessä lootassa nyt voi kaloreita olla kohtuu isollakin haitarilla, tuossa se osunee väliin 400-700.

        Laihdutuksen kannalta sillä ei merkitystä ole, yksittäisen aterian kaloreilla, että olisko se nyt vaikkapa 600 tai 900. Pidemmällä aikavälillä olisi syytä olla realisti, parhaan arvion kaloreista saa kun punnitsee sen valmisteen sellaisenaan, eikä kikkaile.

    • Sukkahousutonkivat

      Kyllä se kalorimäärä on tuo 1,86 x 140 = 260 kcal.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla

      Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e
      Pirkanmaa
      301
      7654

    2. Jos yhdistät nimikirjaimet

      Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne
      Ikävä
      85
      5979

    3. Jos olisit täällä

      Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä
      Ihastuminen
      167
      3538

    4. Kyllä se taitaa olla nyt näin

      Minusta tuntuu et joku lyö nyt kapuloita rattaisiin että meidän välit menisi lopullisesti. Sinä halusit että tämä menee
      Ikävä
      32
      1997

    5. Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea

      Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.
      Maailman menoa
      192
      1875

    6. Odotan että sanot

      Sitten siinä että haluaisit vielä jutella kahdestaan kanssani ja sitten kerrot hellästi että sinulla on ollut vaikea san
      Ikävä
      19
      1698

    7. Paljon niitä puheita

      susta liikkuu. 🤮
      Tunteet
      36
      1579

    8. Olet kiva

      Olet kiva :)
      Ikävä
      44
      1484

    9. Miksi haluat alentaa muita?

      Luulin sinua niin erilaiseksi, poikkeavan hyväksi, olin väärässä.
      Ikävä
      22
      1431

    10. Heih! Vieläkö ehtii laittaa auringonkukat kasvamaan?

      Kerkeekö auringonkukat kukkimaan, kun upottaa auringonkukan siemenet kävelyreittien varrella multiin? Vai onko jo ihan
      Maailman menoa
      65
      1398
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt