Olen tekemässä kinkkupiirakkaa valmiista pohjataikinasta ja ensimmäisen kerran taikinapaketin ohjeessa näen sanottavan, että vuoan reunat pitää tukea foliosuikaleilla, kun taikina laitetaan esipaistumaan 10 minuutiksi. Miksi ? Ja siis laitetaanko se folio reunalle painellun taikinan päälle vai miten ? Ja otetaanko sitten pois vai jätetäänkö edelleen paikalleen, kun täytteet laitetaan päälle ja paistetaan lopullisesti kypsäksi. Ohje ei tätä kerro, ei kinkkupiirakan eikä taikinapaketin...
Folio vuoan reunalle ?
Kurmelli
3
1602
Vastaukset
- täti
Folio laitetaan suojaamaan reunoja palamiselta esipaiston ajaksi. Otetaan sitten pois varsinaisen paiston ajaksi kun täyte on lisätty.
- kkkggg
Jos siinä puhutaan reunojen tukemisesta, niin ajaa saman asian kuin kuivat herneet esipaistettavan pohjan päällä kuten entisaikaan oli tapana tehdä. Välttämättä ei vaadi mitään, yleensä onnistuu ilmankin.
- nahno
Onhan niitå pyöreitä paistovuokia 5cm korkuisilla reunoilla
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 406933
- 323908
- 453290
- 342854
- 162672
- 372228
- 162176
- 412113
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons482057- 391980