Jamien lohen maku

Katselin telkkarista kun englantilainen tunnettu tv-kokki Jamie Oliver valmisti uunilohta. Hän laittoi kahden ruodottoman lohifileen väliin suolaa, pippuria , runsaasti raastettua sitruunaa ja montaa eri sorttia erillaisia yrttejä, lopuksi tietysti taas leikattuja sitruunan viipaleita tuotoksen päälle. Väittäisin että Jamien kala-aterian lopputulos maistui varmasti enemmän jollekkin muulle kuin lohelle, mutta ehkä olikin tarkoitus. Kun itse paistan esimerkiksi lohen tai kuhan, niin en koskaan poista fileestä nahkaa enkä käytä muuta maustetta kuin suolaa, syön muut mausteet ja yrtit ihan muun ruuan seassa. Uunihauessa käytän hieman mausteita koska hauki vaatii sen. Jokainen saa silti laittaa kalaansa vaikka kenkäplankkia jos se hänestä hyvältä kalan kanssa maistuu.