Onko Suomessa kiinalaista ravintolaa, joka ei kaataisi ruokiinsa pullokaupalla teollisia lisäaineita ? Erityisesti tarkoitan tietysti natriumglutamaattia, jonka on laajalti todettu aiheuttavan päänsärkyä, pahoinvointia, migreenioireita mm. sahalaitakuvioisia näköhäiriöitä ym.
Kiinalainen ruoka on mielestäni todella hyvää, mutta aina kun sellaista pienenkinaannoksen syön, seurauksena on migreeni, päänsärkyä ja sahalaitakuvioita näkökentässä. Kyseessä tuo natriumglutamaatti. lisäaine E650, joka aiheuttaa "kiinalaisen ravintolan syndroomana" maailmalla yleisesti tunnettuja oireita.
Olisi todennäköisesti menestyvä konsepti näinä luomuruoan ylstyksen aikoina.. ?! (Aasialaiselle keittiölle tyypillisen umami-maun saa kyllä tietääkseni aikaan ilman keinotekoisia lisäaineitakin.)
Ei natriumuglutamaatille (E650) !
Kiinalainen ravintola ilman lisäaineita (E650 ym?
6
2261
Vastaukset
- MSGFakeSyndrome
Älä sitten helvetissä vaan syö esim maitoa, tomaatteja, juustoja, sieniä tai lihaa koska ne sisältävät luontaisesti helvetisti MSG:tä. Niin ja se kiinalaisen ravintolan syndrooma myyttikin on kumottu jo niin monta kertaa että päättelen siitä kykysi ymmärtää realiteetteja olevan varsin rajoittunut.
Sen "Aasialaisen" maun saa juurikin aikaan käyttämällä tuotteita jotka sisältävät luontaisesti paljon MSG:tä tai sitten käyttämällä esim hiivauutetta joka on MSG:tä mutta jota ei tarvitse ilmoittaa lisäaineena.- Anonyymi
Maidossa ei tietääkseni ole MSG tä? Näitä aromi vahvenneita käytetään aasialaisissa ravintoloissa, soijat, kalakastike, papukastike ym niitä riittää ? Yleensä kanaliemellä niitä jatketaan, kastikkeiden teko on helppoa kun maut tulee pulloista ja tahnoista.
- Kotikokki62
Luontainen ja synteettinen natriumglutamaatti eroavat toisistaan - eikä niitä
pidä verrata keskenään. Natriumglutamaatin (E621) lisääminen ruokaan on
vastuutonta ja täysin turhaa. Ennen ko tuotetta ei käytetty - koska sitä ei
ollut saatavilla ja siitä huolimatta tehtiin hyvää ruokaa.
Kyseistä syndroomaa ei ole kumottu, päinvastoin se on todistetusti olemassa.
Itse kärsin ko oireista.
esim:
http://www.magneettimedia.com/natriumglutamaatti-hiljainen-tappaja-keittiossasi/
https://www.vogel.fi/terveys/glutamaatti.php
https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/koostumus/elintarvikeparanteet/lisaaineet/usein-kysyttya/ - berberpurbör
Ainoa luotettava linkki on jälkimmäisin eviran linkki jossa todetaan " Tieteellisesti tätä yhteyttä ei kuitenkaan ole todistettu."
On tehty testejä joissa ihmisille on syötetty kiinalaista ruokaa ilman lisättyä glutamaattia, länsimaista ruokaa johon on lisätty glutamaattia ja valehdeltu että siinä sit ei ole ja tulokset ovat olleet selviä. Tietty neurologisesti oireileva ihmisryhmä sai oireita kiinalaisesta ruuasta vaikka siinä ei glutamaattia ollut mutta ei saanut länsimaisesta ruuasta johon glutamaattia oli lisätty.
Oireyhtymä kuuluu samaan kastiin sähköyliherkkyyksien ja osittain homeallergioiden kanssa, vika on korvien välissä. Oireet ovat todellisia mutta niihin ei voi vaikuttaa kuin psykoterapialla.- Entarvitse
Älä selitä vajakki - minä tiedän monta henkilöä jotka kärsivät asiasta - itseni lisäksi.
Näyttöä löytyy jos sitä vain haluaa löytää, ihan yliopistotasoistakin. Elintarviketeollisuus on hyvin vahvasti tukenut ko "tutkimuksia" joissa natriumglutamaatti todetaan vaarattomaksi tai korkeitaan hyvin pientä väestön osaa koskevaa haitallinen aine. Natriumglutamaattiteollisuus on miljardibisnestä - ja täysin turhaa.
Kun olet asiasta aivan varma, voitko laittaa edes yhden luotettavan lähteen, jossa on tehty tieteellisesti järjestetty koe jonka mikä tahansa tutkimuslaitos voi tarvittaessaan toistaa, jota elintarviketeollisuus ei olisi maksanut tai järjestänyt.
https://www.healthline.com/health/allergies/msg
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5278591/
https://yle.fi/aihe/artikkeli/2009/03/31/e621-pian-kielletty-aine
Sinä ja kaverisi voivat aivan vapaasti käytää ihan mitä tahansa myrkkyjä. Synteettinen nautriumglutamaatti on täysin turha ja herkistävä sekä allergisoiva kemiallinen suola. Natriuimglutamaatti on elintarviketeollisuuden halvin tapa "maustaa" ruoka, paljon halvempi kuin oikeat mausteen, Todellisuudessa peitetään elintarvikkeen oma maku ja saadaan tasalaatuista kökköä.
Valitettavasti lapset eivät aina voi välttää ko kökköä, osa kouluista käyttää ko tuotetta, onneksi osa on luopunut käytöstä. Sama koskee vanhuksia joilla ei ole mahdollisuuksia päättää mitä ruokaa he esim palvelutaloissa saavat.
- Anonyymi
hohhoh. e650 on sinkkiasetaatti, jota käytetään vain purukumeissa, ei natriumglutamaatti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 406993
- 323948
- 453330
- 402949
- 172726
- 372238
- 162196
- 412153
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons482087- 402058