Minne katosi rypsipossu?

Taitaa kysyntä olla paljon suurempaa kuin tuotanto. Tuota tuottaa vain 10 tilaa ja on kelvannut hyvin ulkomaillekin. Sikatiloja on alle 1000 kpl niin rypsiporsasta on ehkä reilu prosentti porsaanlihasta. Laadultaan kyllä selvästi parempaa.

Rypsiä tuotetaan aika paljon ja sitä käytetään rehuna muutenkin kuin rypsiporsaille. Samaten herneen ja härkäpavun kasvatus lisääntyy

Onhan sitä myynnissä. Noin 1kg kypsä pakaste, suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas®), vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301). Lihapitoisuus 99 %. Voimakassuolainen. Laktoositon, gluteiiiniton, runsasproteiininen


E450 = Difosfaatit
Lisäaineryhmä = Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
Kuvaus = Valmistetaan fosforihaposta. Stabilointi-, emulgointi- ja nostatusaineita ja sulatesuoloja. Saa käyttää kuten fosforihappoa ja fosfaatteja (E 338 - 341) moniin elintarvikkeisiin, mm. joihinkin juustoihin, jäätelöön, jälkiruokiin, kakkuihin, keittoihin ja kastikkeisiin, aamiaismuroihin, liha- ja kalavalmisteisiin ja pakastekalaan. Toisin kuin muita fosfaatteja, difosfaatteja saa käyttää myös valmiiksi pakattuihin jäähdytettyihin hiivataikinoihin, joita käytetään pizzojen, piiraiden, torttujen ja vastaavien tuotteiden valmistukseen. Enimmäismäärärajoituksia.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI) = E338-E343 ja E450-E452 yhteismäärälle 70 mg fosforia/kg/vrk.


E451 = Trifosfaatit
Lisäaineryhmä = Emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
Kuvaus = Valmistus ja käyttö kuten difosfaatit E 450.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI)
E338-E343 ja E450-E452 yhteismäärälle 70 mg fosforia/kg/vrk.


Dekstroosi = E-kooditton lisäaine
Muut nimet = D-glukoosi, Dekstro-glukoosi, Panimosokeri, Rypälesokeri
Päivittäinen enimmäismäärä (ADI) = Ei ylärajaa


E301 = Natriumaskorbaatti
Lisäaineryhmä = Hapettumisenestoaineet
Kuvaus = Askorbiinihapon suola. Valmistetaan kemiallisesti. Askorbiinihappoa, C-vitamiinia, esiintyy luontaisesti useimmissa tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa, eniten ruusunmarjoissa, tyrnimarjoissa, kypsissä paprikoissa, mustaherukoissa, kiivissä ja sitrushedelmissä. Hapettumisenestoaineena käytetyllä askorbiinihapolla ei ole merkitystä vitamiinina. Askorbiinihappoa ja sen suoloja käytetään lisäaineena myös muihin tarkoituksiin. Lihavalmisteissa ne stabilisoivat lihan punaista väriä ja ehkäisevät nitrosamiinien muodostumista. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoituksia vain lastenruoissa.
Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI) = Ei ole tarpeen.


Yllämainitut kemikaalit lisätään vasta teurastuksen jälkeen. Se mitä jää kertomatta kaikkien eläinkunnasta peräisin olevien tuotteiden osalla on, mitä kemikaaleja ja lääkeaineita niille syötetään rehun seassa.

Snellmannin ohuen ohuet possun viipaleet ovat myös hävinneet. Ne olivat yksi parhaista tuotteista.