Elintarvikevirasto määrittää kinkun niin, että se on "koko-/täyslihatuote", joten myytävän lihavalmisteen lihapitoisuus tulisi olla vähintään pyöristettynä 90 %. (jos pyöristetään 10% tarkkuudella, niin yli 85%).
HK kertoo, että sen ns. "Viljaporsaan luuton juhlakinkku" sisältää 83% lihaa. Loppu on etupäässä vettä, jota siihen on saatu sitoutettu suolan ja lisäaineiden (E301, E450, E451 dekstroosi) avulla.
Näin ollen "joulukinkku" ei ole täyslihavalmiste eikä siis edes kinkku vaan jonkinllainen "lihavalmiste" - vai pitääkö sanoa "joululihavalmiste".
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/pakkausmerkinnat-ja-markkinointi/pakolliset-elintarviketiedot/elintarvikkeiden-nimeaminen/kinkku-elintarvikkeen-nimena/
KInkut on laitonta kusetusta
Anonyymi-ap
0
78
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 447316
- 324058
- 573575
- 503110
- 172796
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons492279- 512265
- 372258
- 432238
- 162236