Leivon sekaleivän eri jauhoista. 70 g ruisjauhoa 220 g puolikarkeat vehnäjauhoa, hiivaleipäjauhoa 400 g. kaurajauhoa 35 g. Paistan 220 asteessa 25 minuuttia. Pinnalta ihan hyvä leipä, mutta sisältä vähän uutta. Lämpimänä ei voi leikata oikein. Miten saan paremman tuloksen, korkeammassa lämpötilassa, pitemmässä uunissa pito ajassa. Vai pitääkö tehdä jäykempi taikina vai mikä?
Sekaleipä. sisältä 'uutta'
Anonyymi-ap
3
424
Vastaukset
- Anonyymi
Tee peltileipä niin trvitsee vain paloitella. Sähköveitsellä on helppo leikata pehmeääkin leipää.
- Anonyymi
En juuri koskaan noin tarkaan mittaile jauhoja. Tee pataleipä 3,5 dl vettä kylmää, herneen kokoinen pala hiivaa, 7 dl jauhoja, suolaa maun mukaan. Sekoitat taikinan ja annat sen tekeytyä kannen alla yön yli huoneenlämmössä (12 h on sopiva aika) sitten laitat uunin aamulla lämpenemään ja kannellisen uunipadan voitelet öljyllä ja annat pada lämmetä uunissa, kunnes uuni on saavuttanut 225 C. Sekoitat taikinaa varovasti ja kaadat sen sitten sinne uunipataan ja paistat 30 minuuttia kansi kiinni ja sen jälkeen kansi pois ja paistat leipää vielä 20 minuuttia. Hyvää.
- Anonyymi
Tarkoitat varmaan, että on sisältä raakaa? No ei ihme tuolla paistoajalla, että leipäsi on raakaa.
Katso tuo pataleivän ohje ja vertaa siihen oman leipäsi paistoaikaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod223994- 182996
Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita
Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy3882155Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost2391919- 271851
- 311727
- 321619
- 141367
Kulujen jako parisuhteessa
Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai681230- 121171