Naruskan lohi, Sallan kurkku, Kursulainen leipä.

Onhan tässä tuotteet josta on voitu olla ylpeitä. Valitettavasi kursulainen on lopettanut.
Kesälomilla näitä tuotteita pitää saada. Kurkku on hintansa väärti, erottuu maullaan, ne tiedä syytä mistä johtuu, mutta ero on suuri verrattuna etelä pohjanmaan kurkkuihin.

Eilen MOT ohjelma näytti kotimaisen lohen kasvatusta. Lohet eivät voineet kovinkaan hyvin Loviisan vesissä jotka oli lämmenneet ydinvoiman lauhdevesissä. Osalla lohista oli evät syöneet toiset kalat.
Sen opin että parhaat kalat kannattaa ostaa kokonaisina. Varmasti kalat joilta evät on purtu, myydään fileinä.