punaherukoiden kuivattaminen

Kuivasin juuri mustaherukoita soseena. Tehosekoitin marjat rankoineen mössöksi
ja kuivasin Sopu-elintarvikekuivurilla.
Sose kuivuu nopeammin kuin kokonaiset marjat.

Vadelmia olen kuivannut tavallisessa uunissa soseesta levyksi. Sitten kun alkaa pinta olla kiinteä, niin voi kuivata vaikka lopun huoneenlämmössä -> kuluu vähemmän sähköä.
Levyt voi sitten näppärästi saksia pieneen tilaan.
Kiertoilmauunihan on vielä parempi. Ei tarvi välttämättä pitää luukkua auki kuten tavallisessa.

Massan paksuus oli varmaan yli sentinkin..

Ihmettelen tosin että pitäisikö kuiva vielä kauempaan että menisi oikein jauhettavan kovaksi(??)