Tätä on kyselty ennenkin, mutta enpähän muista...
miten kannattaisi tehdä sellaista virolaista valkosipulileipää ("laukkaleipää"(?))?
Kyseessä siis se tummasta leivästä paloiksi leikattu ja valkosipulilla höystetty ja paistettu herkku, jota nykyisin myydään kaupoissakin purkissa.
Itse olen kokeillut paahtamalla leipäpaloja öljytyllä pannulla ja puristamalla PALJON valkkaria mukaan. ongelmana vaan meinaa olla löytää oikea lämpötilä, kun valkosipuli meinaa palaa pannulle...
onko tähän nyt sitten jotain kikkoja?
kiitokset vaan, jos joku kertoo.
Virolainen "laukkaleipä"
Anderz
18
17719
Vastaukset
- pepix
6 kpl = 12 palaa ruispaloja
75 g voita tai margariinia
3-4 valkosipulin kynttä tai maun mukaan
Tee ensin valkosipulivoi. Levitä leivät leivinpaperin päälle pellille. Voitele ne valkosipulivoilla. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja paista leipiä 6 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hetki ja leikkaa pituus suunnassa kolmeen osaan. Säilytä tiiviissä rasiassa kuivassa paikassa. Paitsi ettei niistä jää mitään säilytettävää, kun ne on niin hyviä. - Jervokki
Mielestäni ruiskuutiot paahdetaan miedolla lämmöllä uunissa. Lämöisenä purkitetaan ja vasta sitten lisätään voimakas valkosipuliöljy jossa saa olla mukana myös valkosipulimursketta...ja ei kun maustumaan n. viikoksi.Huom anna maustua avoimessa astiassa jotta kosteus pääsee haihtumaan.
Valkosipuliöljyn voit tehdä itsekin. - näin!
Ostan leivän Virosta, Suomesta ei saa tarpeeksi hyvää. Leipäkuutiot paistetaan valurautapannulla runsaassa voissa. Loppuvaiheessa lisätään murskattua valkosipulia ja suolaa.
- tulee hyvää
Paahda leipä ensin. silläaikaa, kun pannu lämpiää.
Pannulle kunnolla voita ja valkosipulia ruskistumaan. Leikkaat leivät sillä aikaa kuutioiksi ja kun valkosipuli/voi/suolaseos on sopivan kuumaa, kaadat leipakuutiot pannulle. Kun leipä on sopivan rapeaa, ota se pois ja levitä talouspaperille, näin liika rasva irtoaa ja leipäkuutiot jäävät rapeaksi. - kels
suomen kielessä. Onko laukka edelleen vironkielessä käytössä sipuli merkityksessä. Valkkari on kyllä suomen kielessä valkoviini eikä vahingossakaan valkosipuli, ja punkku on punaviini.
Valkosipuli on vain valkosipuli, ikävä kyllä ei tarpeeksi rakas lapsi ilmeisesti, kun ei ole saanut useampia nimiä paitsi se (valko)laukka vanhoissa keittokirjoissa. Oli pakko panna se valkosipulin alku sulkuihin, koska en ole ihan varma.
Mutta periaatteessa laukkaleipä on suomeksi sipulileipä, eli ei valkosipulileipä.
Anteeksi, en halua olla pilkun n-ja.- --------------------
Voi elämä näitä tällaisia vastauksia!!!
Tässä(kin) ketjussa ensimmäinen kysymys on täysin asiallinen, samoin muutamat ensimmäiset vastaukset, mutta sitten...
Et sitten (kels) nähnyt asiaksesi vastata mitään tuohon kysymykseen, vaan yrität ilmeisesti päteä jollain pienellä nippelitiedolla, millä ei kysymyksen kannalta ole mitään(!) merkitystä...
Ja sitäpaitsi, "valkkari" on slangi-/murresana, jota voidaan aivan yhtä hyvin käyttää valkosipulia ja valkoviiniä kuvaamaan. Tässä tapauksessa ei merkityksestä voi kenellekään tulla epäselvyyttä.
Vetoan taas kaikkiin palstan kirjoittelijoihin: Pidetään asiakysymykset asiakysymyksinä ja jätetään pilkun viilaus ja p-kan jauhanta sille kuuluville palstoille!!! - palstapoliisi
-------------------- kirjoitti:
Voi elämä näitä tällaisia vastauksia!!!
Tässä(kin) ketjussa ensimmäinen kysymys on täysin asiallinen, samoin muutamat ensimmäiset vastaukset, mutta sitten...
Et sitten (kels) nähnyt asiaksesi vastata mitään tuohon kysymykseen, vaan yrität ilmeisesti päteä jollain pienellä nippelitiedolla, millä ei kysymyksen kannalta ole mitään(!) merkitystä...
Ja sitäpaitsi, "valkkari" on slangi-/murresana, jota voidaan aivan yhtä hyvin käyttää valkosipulia ja valkoviiniä kuvaamaan. Tässä tapauksessa ei merkityksestä voi kenellekään tulla epäselvyyttä.
Vetoan taas kaikkiin palstan kirjoittelijoihin: Pidetään asiakysymykset asiakysymyksinä ja jätetään pilkun viilaus ja p-kan jauhanta sille kuuluville palstoille!!!Sinäkö se päätät mikä on asiaa ja mikä ei. Haukut minut lättäjalaksi täysin asiattomasti. Minä en ilkeyttäni korjannut tuota valkkaria ja ei todellakaan Hesan slangissa ole saman tekevää mitä sanaa käytetään ja missä merkityksessä. Jos ei osaa slangia olisi parasta käyttää kirjakieltä tai murteita.
Valkarin puristaminen jonkun päälle on vilunväreitä aiheuttava ilmaisu. Kuin joku yrittäisi saada pullosta herumaan vielä edes yhden tipan. - aku
Valkosipulin vanha nimi on kynsilaukka, samoin tulee ruoholaukka ja pelkkä laukka on se sipuli.
Joo, ei valkkari mitään valkosipulia ole! Kyllä valkku tai valkkari juodaan, eikä syödä. - Porkkana
palstapoliisi kirjoitti:
Sinäkö se päätät mikä on asiaa ja mikä ei. Haukut minut lättäjalaksi täysin asiattomasti. Minä en ilkeyttäni korjannut tuota valkkaria ja ei todellakaan Hesan slangissa ole saman tekevää mitä sanaa käytetään ja missä merkityksessä. Jos ei osaa slangia olisi parasta käyttää kirjakieltä tai murteita.
Valkarin puristaminen jonkun päälle on vilunväreitä aiheuttava ilmaisu. Kuin joku yrittäisi saada pullosta herumaan vielä edes yhden tipan.Mitä ihmettä Hesan slangilla on tässä tekemistä? Netti näkyy koko maassa, kai sen tiesit? Minustakin valkkari on yleensä valkoviini, mutta kyllä asiayhteydestä piti tässä tapauksessa tajuta että valkosipulia tarkoitettiin.
- Einomies Porkkakoski
aku kirjoitti:
Valkosipulin vanha nimi on kynsilaukka, samoin tulee ruoholaukka ja pelkkä laukka on se sipuli.
Joo, ei valkkari mitään valkosipulia ole! Kyllä valkku tai valkkari juodaan, eikä syödä.valkosipuli on küüslauk
- Superviilaaja
Unohdit mainita että laukka on myös yksi hevosen askellajeista. Valkolaukka taas on sitä kun Aleksis Kiven romaanissa Seitsemän veljestä Valko-niminen hevonen juoksee tietyllä tavalla.
- ihmetteliä
palstapoliisi kirjoitti:
Sinäkö se päätät mikä on asiaa ja mikä ei. Haukut minut lättäjalaksi täysin asiattomasti. Minä en ilkeyttäni korjannut tuota valkkaria ja ei todellakaan Hesan slangissa ole saman tekevää mitä sanaa käytetään ja missä merkityksessä. Jos ei osaa slangia olisi parasta käyttää kirjakieltä tai murteita.
Valkarin puristaminen jonkun päälle on vilunväreitä aiheuttava ilmaisu. Kuin joku yrittäisi saada pullosta herumaan vielä edes yhden tipan.kyllä sitä saatiin taas turhaa kiistaa aikaseks ja asiallinen kysymys käänneltyä ja väänneltyä
- kynsilaukka
...
- veskissa...
kuutioi hieman kuivunut tummaleipä (myös makea ruisleipä käy). Paista runsaassa voissa ja valkosipulissa. Kaada uunikulhoon. Pidä uunissa muutamia minuutteja KUUMASSA (kuivahtaa vielä hieman). Nam. Pole halba!
ohjeita, otan minäkin oppia näistä. On se ihmeteltävä juttu, kun viilaajat sotkee asiat, kyllä sen joka jäbä ymmärtää, jos valkosipulista on kyse, olkoonkin mikä nimi kelläkin on käytössä kyseisestä aiheesta, kun siitä nimenomaan keskustellaan....
- valkkari
valkkari on valkovuoto. katsokaa vaikka jotakin vauva-aiheista keskustelupalstaa :)
- th4htht
valkkari on valitsija
- ei virulaista ei
Valkkari on valkoviini, ja kuka tollo yleensä näin typerän ja vanhan jorinan nosti esille.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En voi jutella kanssasi
tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih577310Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.
Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j7393577Zelenskyi ei suostunut nöyrtymään Trumpin ja Vancen edessä, siksi meni pieleen
Trumppia täytyy imarrella, silloin homma toimii aina. Tähän Zelenskyi ei suostunut.3651937Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?
Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.1641805- 861449
Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa
Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens841391- 911290
Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.
Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä2621251Anteeksi Pekka -vedätys
Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä631247- 811154