Kevyet ruuat ja herkut - vinkkejä

että syöt melkein ainoastaan valmistuotteita? Jos ihan oikeasti haet hoikkuutta, niin asia numero yksi on alkaa kokata itse.

Ai niin, mutta sinuahan ei terveellisyys kiinnostakaan... Kiire on muuten dieetin pahin vihollinen.

voin sanoa että valmisruokien syöminen johtaa ravintoaineiden puutoksiin ja monenlaisiin herkuttelu ja mässy mielihaluihin. Lisäksi niissä olevat huonolaatuiset rasvat ja sokerit varastoituvat tehokkaasti vyötärölle ja aineenvaihdunta on hidasta ja laihtuminen tulee olemaan hyvin vaikeaa. Kuten tuossa jo edellinen kirjoittaja totesi laihdutuskuurilla täytyy kokata itse.

Kaakaopaketin kyljessä on joskus ollut ohje veteen tehdystä kaakaosta. Kaakaojauhe, siis tavallinen, on kevyttä. Jos vielä makeuttaa reilusti vaikka Canderelilla, niin se on hyvän makuinen herkku.

On vanha perinneresepti "Kartanon suklaakastike", joka tehdään myös vedestä, kaakaosta ja sokerista vaikka mikrossa. En muista tarkkaan mutta se meni jotenkin näin: 3 rkl vettä, 2 rkl kaakaota ja 1 rkl sokeria. Kiehautetaan! Rasvattomana ja herkullisena se päihittää muut kastikkeet. Sitä voi laittaa vaikka hedelmien päälle. Itse pidän siitä jäätelön kanssa.

Sen sijaan, että kävisi hakemassa kaupasta jotain valmisruokaa. Niin eikö kannattaisi esim. tehdä pari kertaa viikossa isompi annos jotain salaattia, jota voisi sitten ottaa esim. töihin evääksi tai syödä kotona kiireessä. Esim. Tomaatti-kurkku-jäävuori-mozzarella(niitä palloja liemessä) -salaatti on tosi hyvää ja siihen, kun laittaa esim. ½-1 ruokalusikallista kevyttä sinappista salaatin kastiketta niin on älyttömän hyvää(on se älyttömän hyvää ilmankin kastiketta) ja sisältää paljon vähemmän kaloreita, kuin jotkut valmisruoat.

Ja jotakin keittoakin, kun tekee alkuviikosta vähä suuremman satsin niin sekin säilyy syömäkelpoisena melko pitkäänkin... (ja maku itseasiassa paranee, kun sen lämmittää uudestaan).

Tai sitten tekee itse viikonloppuna pakkaseen jotain ruokaa, joka on nopea lämmittää. Ei kaupan eineksiä ole koskaan pakko ostaa. Aina löytyy joku ratkaisu, miten välttää niiden mussuttaminen.

Arjen kiireessä on kieltämättä välillä vaikeaa laihduttaa ja syödä terveellisesti. Itse olen yliopisto-opiskelija ja välillä kiireet kasaantuu, siksi koetankin tehdä valmiiksi terveellistä ruokaa pakastimeen. Siis välillä viikonloppuisin teen isompia satseja vaikkapa kasvispihvejä, jotka pakastan. Vain itse kokkaamalla voit vaikuttaa siihen, että ruoka on myös laadultaan hyvää, eikä vain kalorimääriltään, eli että saat tarvittuja ravintoaineita.

Itseäni ärsyttää välillä kokkaamiseen menetetty aika. Kun lasken kalorit samalla kun kokkaan, pilkon, kuorin, ja vieläpä tiskaan käsin, kuluu kokkaamiseen turhan paljon aikaa. Siksi suosittelenkin, että teet kerralla isompia annoksia ruokaa, sillä ajallisesti ei mene paljoa enempää kuin pienemmän määrän valmistamiseen, ja sitten pakastat ylimääräiset ruuat.

Lisäksi:
- Metwursti kannattaa vaihtaa kevyempiin leikkeleisiin. Voihan sitä välillä käyttää, mutta kannattaa enemmin suosia kalkkunaleikkeleitä tai ohuita ja vähärasvaisia palvikinkkuleikkeleitä.
- Kannattaa myös tarkkailla löytyykö vihanneshyllyiltä tai kaupan omasta ruokatiskistä salaattia. Voihan sen lisäksi syödä vaikka leivän, niin on täyttävämpi ateria.
- Mielestäni HK:n ruuissa on kyllä melko paljon kaloreita annoksen kokoon nähden. Niitähän voisi keventää puolittamalla annoksen ja syömällä valmissalaattia lisäksi.
- Hedelmät ja vihannekset ovat myös erittäin hyviä pikaruokavaihtoehtoja, kun valitsee sellaisia vihanneksia joita ei tartte kuin pestä, eikä siis vaadi kuorimista.
- Itse saatan toisinaan kiireessä syödä kulhollisen muroja. Muropakettien kyljessäkin (olen nyt englannissa, en tiedä miten suomessa) suositellaan laihduttajia syömään toisen kulhollisen muroja lounaaksi tai päivälliseksi.

Pahoittelen, että nyt puutuin myös hieman tähän ruokien terveellisyys asiaan. Uskon, että painon hallinnan kannalta ruuan laatu on tärkeämpää kuin kalorien määrä... Toki eihän mikroruokiin sortuminen ole pahasta, kunhan se ei ole joka päiväistä. Jos on viikolla aina kiire, kannattaa mieluummin suosia sitä, että kokkaa viikonloppuisin "varastoon".

itse teen viikon ruuat aina valmiiksi. esim täksi viikoksi valmistin jauheliha-perunamuusi laatikkoa... siihen salaatti lisäksi niin kyllä sitä sen viikon syö :)