Lehtokurpan ruuaksivalmistus

Ammuin lehtokurpan niin mitä ruokaa siitä voisi tehdä. Tiedän että yhdestä kurpasta ei tule paljon lihaa mutta saatan ampua lisää jos tulee mahdollisuuskia.
Ja vielä pitää sanoa (ja lesottaa) että kurppa on ensimmäinen saalis minkä olen saanut, koska metsästyskortti suoritettu vasta tänä kesänä. En ole ennen ampunut kiekkoja tai muita lintuja (paitsi kerran harakkaa huti) haulikolla, eikä ole lintukoiraa, joten oli hyvä tuuri, vaikka kurppa vain menetti lentokykynsä ja piti lopetta katkaisemalla niskat