Osaisiko ketään kertoa mulle, että voiko seitä paistaa? jos, niin millä tavalla..pakasteesta sulamaan ja sitten vain pannulle vai? Kiitos.
sei kala paistettuna?
maikku
9
3435
Vastaukset
- meillä
Itse kastan sulaneet seipalat munaan..kanan..ja senjälkeen pyöritän ne korppujauhoissa ,tietysti myös maustan ne suolalla.Sitten paistamaan. Toiset pyörittelee myös vehnäjauhoissa,mutta meillä tykätään korppujauhoista enemmän .Sitruunaa päälle paistamisen jälkeen.
- Heli
Toki sulanutta seitä voi paistaa ihan sellaisenaankin. Sein päälle voit ripotella oman maun mukaan valkopippuria, sitruunapippuria, tai mustapippuria, sekä suolaa. Sein voi syödä esim. perunoiden ja valkoisen kastikkeen/munakastikkeen kera.
- mira
Heli kirjoitti:
Toki sulanutta seitä voi paistaa ihan sellaisenaankin. Sein päälle voit ripotella oman maun mukaan valkopippuria, sitruunapippuria, tai mustapippuria, sekä suolaa. Sein voi syödä esim. perunoiden ja valkoisen kastikkeen/munakastikkeen kera.
miten toi munakastike tehää?
- Heli
mira kirjoitti:
miten toi munakastike tehää?
Itse teen pohjaksi valkoisen kastikkeen (bechamel-kastike) voista, venhäjauhoista ja maidosta. Sekaan suolaa ja valkopippuria. Lopuksi lisään kastikkeen joukoon esim. haarukalla muussattuja keitettyja kananmunia noin kolme kappaletta riipuen kastikkeen määrästä.
- MdK
Heli kirjoitti:
Itse teen pohjaksi valkoisen kastikkeen (bechamel-kastike) voista, venhäjauhoista ja maidosta. Sekaan suolaa ja valkopippuria. Lopuksi lisään kastikkeen joukoon esim. haarukalla muussattuja keitettyja kananmunia noin kolme kappaletta riipuen kastikkeen määrästä.
Osta Knorrin tai Blå Bandin Kalapaistosmixiä.
Tee sekoitus pussissa olevan ohjeen mukaan.
Ota seipaketti pakasteesta. Laita koko jäinen
kala uunivuokaan. Ripottele hiukan suolaa päälle. Sitten levität kalapaistosmixin päälle ja paistat n 1 tunnin 200 asteessa. (Voit levittää folion päälle jos paistos näyttää ruskistuvan liikaa.) - Anonyymi
mira kirjoitti:
miten toi munakastike tehää?
Rikot kananmunia kattilaan 6kpl,sit sekotat niihin 5dlperunajauhoja,ja sekään lisäät 5dl maitoa,annat kiehua 10minuuttia,sit maustat suolalla,valkopippurilla,ja vaikka rouhitulla mustapippurilla.
- Anonyymi
Heli kirjoitti:
Itse teen pohjaksi valkoisen kastikkeen (bechamel-kastike) voista, venhäjauhoista ja maidosta. Sekaan suolaa ja valkopippuria. Lopuksi lisään kastikkeen joukoon esim. haarukalla muussattuja keitettyja kananmunia noin kolme kappaletta riipuen kastikkeen määrästä.
Aito Bechamel kastike tehdään kyllä perunajauhoista.t Ravintolakokki Perhon käyneenä eli
Teet näin kattilaan 10dl maitoa,10dl perunajauhoja,sit lisäät suolaa 3rkl,valkopippuria 4rkl,Sekoitat,kuumenna,sekoita,ja keitä 10minuuttia,sit joukkoon laitat 6kuorittua raakaa kananmunaa
- cuoca
Ehdoton suosikkini:
ruskista öljyssä sipulia pari minuuttia. lisää "mehustettu" ja halkaistu valkosipulinkynsi ja timjamia. anna ruskistua minuutti. lisää luraus martini rossoa tai punaviiniä. anna kiehua kunnes muuttuu siiraappimaiseksi. lisää tomaattimurskaa ja ripaus sokeria. anna hautua kannen alla puolisen tuntia, jonka jälkeen 20 minuuttia ilman kantta. mausta. pari minuuttia ennen loppua lisää tuoretta basilikaa, kapriksia ja oliiveja.
peitä seifileet kastikkeella. kypsennä uunissa 25 minuuttia. lisää mozzarellaa ja kypsenna vielä 5 minuuttia.
Buon Appetito!- Kari
Melko samanlainen mitä oma reseptini. Itse käytän Pirkan tomaattimurskaa pahvitölkista (paseerattu), jota laitan suoraan pakasteseitin päälle. Lisäksi hieman suolaa, sipulia, yrttejä ja oliiveja. Tämän laitan sitten uuniin kypsymään noin 25 minuutiksi. Tämän jälkeen otan uunin pois päältä ja annan seiti-viritykseni "kuivahtaa" jälkilämmössä. Tykkään ehkä hieman kuvahtaneesta seidistä, mutta sehän on ihan makukysymys.
Vielä jos laittaa vaikkapa paprikaa ja jotain paljoja tms vokkivihanneksia päälle, niin ei tarvi muusiakaan tai riisäkään tehdä lisukkeeksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jos yhdistät nimikirjaimet
Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne1117285Mies vinkkinä sulle
Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista635368- 954924
- 524075
Kyllä se taitaa olla nyt näin
Minusta tuntuu et joku lyö nyt kapuloita rattaisiin että meidän välit menisi lopullisesti. Sinä halusit että tämä menee494006- 2223903
Odotan että sanot
Sitten siinä että haluaisit vielä jutella kahdestaan kanssani ja sitten kerrot hellästi että sinulla on ollut vaikea san283618- 423305
- 522849
- 422427