Olisi tarkoitus grillata kylkeä kaasugrillillä. Tuloksen tulee olla mureaa, mieluummin ylikypsää kuin mitään mediumia. Eli paistolämpotilaa ja paistoaikaa kyselen. Esim. kylkipaketin mukana tulevat ohjeet ovat kyllä niin syvältä, että ei niillä haluamaani mureaa ja ylikypsää saa aikaiseksi.
Grillikyljen grillaus
Trilisser
5
4885
Vastaukset
- ja maukasta
Itse ostan marinoitua kylkeä ja keitän sitä tunnin verran. Sitten grillaan. Kyllä irtoo lihat luista ja on mureaa ja maukasta. Siihen vielä BBQ kastike, NAM !
Voit myös lisätä tuohon keitinliemeen vaikka keittojuureksia, mausteita, pippureita yms. ja tehdä siitä hyvän makuliemen. Kun liha on mureata - aivan mohjoksi sitä ei kannata kuitenkaan keittää - voi luut poistaa kyljestä helposti. Sivelen itse tämän jälkeen lihan omatekoisella smokey flavorilla eli kirpakalla, savunmaksuisella barbequekastikkeella ja grillaan pinnan.
- vanha kokki
ja grilla useasti käännellen miedolla tulella
takapihan grillillä. Tilattu 15 kg tuoretta grillikylkeä ystäväporukalle. Meinaan tehdä sen näin.
Isoon kattilaan maustepippureita, sipulia ja karkeaa suolaa, 1 rkl per 2.5 kg grillikylkeä. Keitetään tunti miedosti poreillen. Annetaan jäähtyä liemessään. Sitten vaan grillataan sopivan väriseksi avotuligrillillä, pintaan vedetään BBQ-kastiketta.
Onko kukaan kokeillut coca cola-pohjaista kastiketta? Kulhoon vaan muutama desi kokista, ja siihen aletaan laittaa mausteita; suolaa, HP-kastiketta, sinappia, ketsuppia, soijaa, tabascoa, chiliä.
Milta qlostaa tämmönen viritys?
- ;;;;;;;;))))))))))))
Hei.
Nääs vesi kiehuu sata asteessa ja jäätyy -34.ssä
Kuulostaa aivan älyttömän tyhmältä ja ymmärtämättömältä tuo kiehutuss...
Mut, no voix rgillikylkrr syöddä lusikalla? Toi tyyppi ei voi kauhalla kauhoa ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)))))))))))))))))))))))))
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 417054
- 323958
- 473391
- 402959
- 172736
- 372238
- 162206
- 412173
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons472127- 402078