miten käyttäytyä?

Domeihin ja minulla on siellä tuttava. Mistä saisin tietoa dominikaanien tavoista jne. Jos ja kun menen tuttavani (=enenmmän kuin ystävä) kotiin miten minun tulee siellä käyttäytyä. Onko jotain erityistä mihin kiinnittää huomiota?
Olen kristitty kuten hekin, joten se ei varmaan ole huono asia. Esittäydytäänkö käsipäivällä vai poskisuudelmilla? Osaan hituisen espanjaa, joten varmaankin on kohteliasta kystä perinteiset mitä kuuluu ja vstata itse...Olen kuitenkin tällainen länsimaalainen outo ilmeistys. Nukkuvatko siellä ei-naimisissa olevat parit eri huoneissa, koska he ovat kuitenkin tietääkseni katolisia?
Olen menossa Santo Domingoon. Uskaltaako syödä tarjottavaa ruokaa????? Lihatiskit kaduilla ei ole kovin houkuttelevan näköisiä....

Tyhmiä kysymyksiä, mutta tarkoitus on kuitenkin hyvä, eli etten vahingossa loukkaisi heidän tapojaan/tottumuksia.