Vielä näin syksylläkin ehtii keräämään teeaineksia luonnosta. Rehevillä kasvupaikoilla ainakin vadelmasta löytyy vielä vihreitä elinvoimaisia lehtiä. Samoin mansikka kasvattaa uusia lehtiä aina lumentuloon saakka.
Vadelman parkkihappo, ainakin siinä erässä minkä valmistin, tuntui olevan aika väkevää ja vallitseva maku tuntui aika vahvalta parkkihapolta, siitäkin huolimatta vaikka hapetin noin seitsemän tuntia. Täytyykin tehdä toinen erä ja lisätä hapetusaikaa vaikkapa yli yön kestäväksi. Jospa yrittäisin saada niin ison erän aikaiseksi, että hapettaminen avoimella pellillä höyryttämällä olisi mahdollista.
Saa nähdä sitten riittääkö uunin alaosaan sijoitettu pellillinen vettä pitämään erän riittävän kosteana hapettumista ja muuta entsyymitoimintaa ylläpitävänä. Vai kuivuuko erä ennen aikojaan?
Mitähän muita syysteen mahdollisuuksia olisi?
Syys-teetä
5
782
Vastaukset
- luonnosta
ei löydy TEEN raaka-aineita.
Muiden kasvien kuin teen lehdistä ei tule teetä millään konsteilla. Ne ovat vain teen kaltaisia juomia, mutta eivät teetä!- Teeppo
Kipaisepa kirjastoon oppimaan esimerkiksi Kielitoimiston sanakirjasta mitä tee suomen kielessä tarkoittaa. Myös kamomillatee, koivutee, kanervatee, voikukkatee yms. on teetä.
PS. Katso samalla mitä viini tarkoittaa, sillä viininkin raaka-aineita löytyy Suomen luonnosta.
- mitenkään liity
kysymykseen, joten anteeksi heti alkuun......mutta mikä voi olla se tuoksuva kasvi, joka tuoksahtelee kukkaiselta tienvarsilla/nurmikoilla vielä lokakuun alussa? Jotenkin tulee zubrovka (tuoksumaarianheinä) mieleen. Onko joku koristekasvi eteläisen Suomen tienpientareilla vaiko luonnonvarainen?
- Tuoksuilmiö
Minttu ainakin tuoksuu vielä senkin jälkeen kun on kasvunsa lopettanut.
Aika moni kasvi antaa tuoksua silloin kun sen rakenne murskautuu esimerkiksi jalan alla. Myös ensimmäisten pakkasten jälkeen lämmön noustessa voi tuntea aika voimakkaitakin kasveista lähteviä tuoksuja.
Valitettavasti tuoksuilmiöstä ei yleensä ole lähdekirjallisuudessa mainintaa, kuin kaikkein voimakkaimmin tuoksuvista kasveista ja ei aina niistäkään.
- koko kesän
Varmasti moni on jo teeaineksen tämän kesän sadosta valmistanut. Jos ei niin kohta joutuu turvautumaan syystee raaka-aineisiinj.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 396895
- 323888
- 453270
- 342844
- 162662
- 372228
- 162176
- 372082
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons482037- 371952