marjojen säilyvyys

mike2

kauanko mustaviinimarjamehu säilyy pakastettuna javastaavasti marjat pakkasessa ja voidaanko mehustuksen jälkeen pakastaa uudelleen?kiitos vastauksista!

3

5986

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • marjamies1

      Mehu säilyypakasteessa melko pitkään joskaan laatu ei parane. Periaatteessa mitä rasvaisempi tuote sitä lyhyempi säilytysaika. marjoissa ei ole paljon härskiintyviä rasvoja.
      Kuitenkin olisi suotavaa, että pakastin syödään tyhjäksi kevääseen mennessa.
      on hyvä jos pakastat marjat ennen mehustusta, mehun saanto paranee, lisäksi voi käyttää entsyymejä ennen mehustusta.
      Entsyymit parantaa solujen pilkkoutumista ja siten mehua irtoo enemmän.
      Mehun voi pakastaa mehustuksen jälkeen.

      • ja vielä

        lisäksi marjoissa olevat vitamiinit alkavat hiipua vuoden kuluttua. Kyllä niitä voi pakastimesta syödä senkin jälkeen tai keitellä mehuksi, mutta eipä niistä sitten niitä terveysvaikutuksia enää tule. Mutta jos vanhat marjat keittää kesämehuksi, ei se mitään haittaa ettei vitamiineja niin olekaan, ei niitä taida kaikissa kaupan mehuissakaan niin älyttömästi olla. Ja kesällä saa vitamiineja tuoreista kauden kasviksistakin ihan mukavasti.
        :)


      • Auto Masentaja 2
        ja vielä kirjoitti:

        lisäksi marjoissa olevat vitamiinit alkavat hiipua vuoden kuluttua. Kyllä niitä voi pakastimesta syödä senkin jälkeen tai keitellä mehuksi, mutta eipä niistä sitten niitä terveysvaikutuksia enää tule. Mutta jos vanhat marjat keittää kesämehuksi, ei se mitään haittaa ettei vitamiineja niin olekaan, ei niitä taida kaikissa kaupan mehuissakaan niin älyttömästi olla. Ja kesällä saa vitamiineja tuoreista kauden kasviksistakin ihan mukavasti.
        :)

        litran purkillisen vuoden 1991 juolukoita. Olleet pakastimessa koko ajan.
        Näyttivät ja maistuivat vasta pakastetuilta eikä tullut mahavaivoja.
        Niin että KYLLÄ SÄILYY!
        Vitamiineista en tiedä. Ja juolukassa lienee jokin luonnon säilöntäaine itsessään, koska viinin teko ei siitä onnistu. Jo pienikin määrä juolukkaa tappaa hiivan.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Huomenta ihana

      Kauniskasvoinen ihanuus 😘 saan sut vielä
      Ikävä
      46
      7465
    2. Hei rakas...

      Miten on työpäivä sujunut? Rakastan sinua 💗
      Ikävä
      32
      4108
    3. Ei tämä etene ikinä

      Kun kumpikaan ei enää ota yhteyttä. Mä en ainakaan uskalla.
      Ikävä
      57
      3635
    4. Edelleen sitä on vaikea uskoa

      Että olisit oikeasti rakastunut muhun
      Ikävä
      50
      3150
    5. Vitsi mihin menit. Heti takasin.

      Mä näin sut tuu takasin! Oli kiire, niin en ehtiny sin perään!
      Ikävä
      17
      2826
    6. Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...

      Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons
      Suomalaiset julkkikset
      52
      2386
    7. Miksi et irrota otettasi

      Suhteeni?
      Ikävä
      53
      2327
    8. Koko ajan olet

      Senkin suhteen kiusannut. Halut on ihan mielettömät olleet jo pitkään
      Ikävä
      43
      2278
    9. Toiveikas vai toivoton

      torstai? Ajatuksia?
      Ikävä
      37
      2268
    10. Mukavaa päivää

      Mun rakkauden kohteelle ❤️ toivottavasti olet onnellinen
      Ikävä
      16
      2256
    Aihe