Itse en ole toistaiseksi kermaa käyttänyt drinkkejä tehdessä, mutta ajattelin tässä pian kokeilla. Mietin tässä että voiko kerman (vatkattu vispi/kuohukerma) korvata kermavaahtovalmisteella shoteissa/drinkeissä ilman että maku kärsii huomattavasti.
Kermavaahtovalmisteen käyttö shoteissa
tabulaa
3
671
Vastaukset
- ...
Se pursotettava kermavalmiste on ihan eri juttu kuin kermasta vatkattu löysä vaahto. Ponnekaasupullosta ulos tuleva vaahto on jäykkää tököttiä, joka maistuu rasvalle.
Oikea kerma on hyvää eikä sitä tarvitse juomiin vatkata jäykäksi vaahdoksi, useimmiten riittää, kun sitä on kevyesti vaahdotettuna juoman joukossa.
Tupperwarella on pikasekoitin, jolla saa vaikka 1 desin kermaa nopsasti vaahdoksi, jonka voi kaataa juoman pinnalle (vaikkapa Irish Coffeen vaahto). - fasdfdfasf
tota valmisvaahtoa ne ravintoloissakin käyttää, ei se mitään herkkua oo, mutta näissä shoteissa menee.
- PaariMesu
Jos sitä laittaa esim Irish Cafen päälle se sulaa ennen kuin asiakas on edes aloittanut juomisen.
Ja valuu kahvin joukkoon kuin sikaflunssaisen räkä.
Ainoa paikka missä spraykermaa voi puollustaa, on seksileikeissä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 406963
- 323938
- 453320
- 402919
- 172696
- 372238
- 162186
- 412133
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons482067- 392010