Miten korvaatte perunan tai riisin ?

riisin voit korvata spagetilla, nuudeleilla tai kuskusilla.

Runsaammalla salaatilla, raejuustolla, munakokkelilla, erilaisilla kaaleilla, munakoisolla, kesäkurpitsalla. Mm. näitä olen itse käyttänyt. : )

Aivan älyttömäm hyvää on,kun paistaa ohuita kaalisuikaleita pannulla voissa ja maustaa oman mielen mukaan.Meillä junioritkin tykkää siitä,vaikka eivät vhh:ta noudatakaan.Ohje löytyy karppien sivuilta.Ruuan nimenä taitaa olla "Kaali-spagetti"

http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/kukkakaalimuusi

Kukkakaalimuusi on myös hyvä vaihtoehto!

kuutioi kesäkurpitsaa, herkkusieniä, sipulia, paprikaa ja jos muuta mieli tekee, anna mennä!!!
Silppua pekonia, paista se ensin silleen, että rasvat irtoo, sit kasvikset, kovemmat ensin, eli alota sipulista, paistumaan. Kovalla lämmöllä, ja jos pekonin rasva häviää, lisää voita!!!
mausta suolalla, mustapippurilla ja valkosipulirouheella (pirkkaa, myllystä)
meillä toimii lämpimänä lisukkeena melkeen mille vaan!!!!

tai sit kaikessa yksinkertasuudessaan kesäkurpitsaa viipaleiks, niinko kolikoiks, voita pannuun, paista kesikset, mausta: suola, pippuri ja se samainen valkosipuli rouhe myllystä

En korvaa mitenkään.

Eli liha aterian kanssa syön periaattessa vain lihaa.

Juurekset syön juureksina ja salaatit saalaattina, samoin hedelmät, eli en sekoita ruoka lajeja.

Itse en mikään varsinainen karppaaja, mutta en myöskään käytä riisiä, perunaa tai pastaa ollenkaan itse ruokaa laittaessa, en koe sellaista mitenkään pakollisena osana ruoka-annosta, eli ihan sama setti kuin muutenkin, mutta em. jätän vain pois. Tietysti joitain ruokia en tee lainkaan, jossain perunoissa ja ruskeassa kastikeessa ilman perunoita tai pastaruoassa ilman pastaa ei varsinaisesti pointtia, mutta eipä tuo lainkaan ongelmaksi ole muodostunut.

Smetanalla tietenkin. Annostellaan pihvin viereen päiväyksen ylittänyttä happamaa smetanaa ja syödään vihainen ja tympääntynyt ilme kasvoilla. Sen jälkeen piereskellään paljon. Mitään hyvää ei tarvitse vhh-dietillä syödä, se on jopa kiellettyä.