kokeilin eilen provencen broilleria ja ateria onnistui hyvin.mukavaa vaihtelua marinadi liemessä lilluneille broillereille.käytössäni oli 3broiskun koipireisipalaa,koska lähikaupassani ne olivat ainoa marinoimaton vaihtoehto.mausteet riittivät hyvin ja kolme kinttua mahtui hyvin pussiin.broiskuista tuli mehukkaita ja maukkaita. jotenkin jäi kaipaamaan voimakkaampaa yrttien makua, koska provence tuo mieleeni yrtit, tästä puutteesta huolimatta tulen luultavasti jatkossakin käyttämään tuotetta.
broiskua kokeiltu
hanna-mari.h
3
235
Vastaukset
Samaista Provence-mausteseosta kokeilin minäkin viikonloppuna. Käytin broilerin fileepihvejä ja niistä tuli sopivan meheviä pussissa. Maku oli muuten hyvä, mutta suolaa oli kyllä aivan liikaa minun makuuni. Muuten kätevä systeemi, mutta tämä yrttiseos vaan ei ollut ihan lempparimakujani. Tulevana viikonloppuna aion testata possulla, ostin jo ulkofileen valmiiksi.
- alchemilla77
Perjantaina tuli läjä pussukoita testattavaksi ja hetihän se piti kokeilla. Tosin en tehnyt uunissa vaan säästin paistopussin myöhempää käyttöä varten. Pyörittelin 4 broilerin rintafilettä (maustamatonta, yht n. 600 g) mausteseoksessa, annoin maustua tunnin ajan ja paistoin paistinpannulla voi tilkassa.Otin ensin fileisiin hieman pintaa ja siirsin sitten miedompaan lämpöön hautumaan kypsäksi kannen alla. Lopuksi lisäsin 1 prk ruokakermaa (kevyt 7% rasvaa) ja annoin hautua vielä muutaman minuutin.
Lopputulos oli aivan ihanan makuinen, jopa poikani joka ei voi sietää kastikkeita tykästyi kermaiseen yrttikastikkeeseen jota pannulla oli. En ole pitkään aikaan enää käyttänyt valmiiksi marinoituja broilerituotteita ja omat maustamiset ovat aina samanlaisia, tämä oli hyvää vaihtelua niihin ja tulen varmasti jatkossakin ostamaan näitä. Suolaa oli juuri sopivasti. Ensi viikonloppuna pitää kokeilla jonkinlaista possua paistaa uunissa ja jos sitten tekisi ihan ohjeen mukaan...
Tänään tuli kokeiltua broileria. Laitoimme neljä broilerin filettä pussiin ja mausteet mukaan. Broileri oli sopivan kypsää ja mehevää. Ainut miinus tässä oli mielestäni liika suolaisuus. Mieheni mielestä suolaa ei tietenkään ollut liikaa, mutta minua suola jotenkin häiritsi.
Siistiä ruoanlaittoa. Ei tarvitse harmitella marinadiliuoksesssa lilluvien astioiden puhdistusta.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 406993
- 323948
- 453330
- 402949
- 172726
- 372238
- 162196
- 412153
Voi ei! Jari Sillanpää heitti keikan Helsingissä - Hämmästyttävä hetki lavalla...
Ex-tangokuningas on parhaillaan konserttikiertueella. Hän esiintyi Savoy teatterissa äitienpäivänä. Sillanpää jakoi kons482087- 402058