Kävinpä tänään paikkakuntamme Citymarketissa tuoretiskillä kysymässä kalaa sushiin jota oli tarkoituksena tehdä ensinmäistä kertaa. Koska sushiin käytetään raakaa kalaa, sen on oltava tuoretta. Luin netistä paljon hyviä ohjeita siitä, miten kaupasta kannattaa kysyä kalan pyyntipäivää.
Lohi näytti herkulliselta, joten kysyin myyjältä koska kala on pyydetty. Myyjä vastasi, etteivät he saa sitä tietää. Olin vähän ihmeissäni, ja kysyin sitten että koska se on heille kauppaan tullut. Täti huokasi happamana, ja meni taemmas katsomaan papereita jostain kansiosta. Hetken selattuaan hän huikkasi: "8. päivä on tullut jotain, mutta en pysty takaamaan että onko se juuri tuota lohta. Tuoreempaa se ei ainakaan ole". Hämmennyin, enkä sitten ottanutkaan kalaa.
Siis mitä ihmettä, eikö kaupat pidä tarkkaa kirjaa että milloin herkästi pilaantuvat kalatuotteet on kauppaan tulleet ja esille laitettu? Eihän kala voi kovinkaan useita päiviä säilyä myyntikelpoisena? Pisti ajattelemaan, kun olen useasti aiemminkin ostanut lohta tiskiltä sen kummemmin miettimättä että kauan se onkaan lillunut varastossa / tiskillä ennen ostoskoriini päätymistä.
Pitää ilmeisesti onkia jatkossa kalat itse jos haluaa olla varma tuoreudesta :-D
Tuoretiskin myyjät eivät tiedä, myyvätkö tuoretta?
3
489
Vastaukset
- kala_ystava
Kyllä myyjän pitää tietää kertoa kalan pyyntipäivä, pyyntipaikka ja vielä pyytäjäkin (= kalastaja). Ihan sama ostatko kalan torilta vai kaupan kalatiskistä. Ostettavasta kalasta, nimenomaan tuorekalasta, pitää löytyä katkeamaton ketju ( asiakirjat ) myyntitiskiltä pyyntipaikkaan. Vaikka myyjä on kuinka hapan, kun näitä tietoja kysytään, on hänen tehtävänsä kertoa asiakkaalle tiedot. Olen usein kysynyt Jyväskylän MiniManin kalatiskiltä esim. friteeratun muikun valmistajaa, ja aina on vastaus tullut. Harmi vaan, kun enää ei saa Posiolla valmistettua friteerattua muikkua.
- boog
Kaupan tiskin lohi on aina pyydetty vähintään pari päivää aikaisemmin. Ihan tuoretta on turva toivoa... Aika turha miettiä jos olet kerta aiemminkin ostanut ja mitään ei ole käynyt. Ei se kala ihan parissa päivässä huonoksi mene...
- tuoretta tiskiin!
Meidän paikkakunnalla sekä Prismassa että Cittarissa on myyntitiskin takana seinässä taulu, johon on merkitty kulloisenkin myynnissä olevan kalan pyynti- ja viimeinen käyttöpäivä. Itse kiinnitän huomiota ainoastaan ensimmäiseen - se ei saa olla monta päivää takana päin, varsinkaan rasvaisten lohen ja kirjolohen kohdalla. Norjan lohi on lähes aina minulle liian vanhaa.
Ja myyjille olen valittanut, jos viikonlopun myynnissä on ollut tarjolla alkuviikosta pyydystettyä lohta - se on aivan liian vanhaa!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En voi jutella kanssasi
tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih465687Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.
Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j5792122Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa
Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens821161Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.
Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä3591038- 771003
Anteeksi Pekka -vedätys
Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä53981Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?
Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.59909- 60887
- 228834
Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa
Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses58768