Pellavansiemenet ja syanidi?

syanidi...

Olen elänyt siinä uskossa, että liottaminen poistaa syanidin pellavansiemenistä.

Tässä yritin googlettaa asiaa huvin vuoksi, mutta en löytänytkään asiasta mainintaa mistään. Ainoastaan löysin maininnan, että vesi luo syanidia pellavansiementen kanssa.... Keittäminen sitävastoin poisti syanidin, mutta myös tuhosi muutkin ravintoaineet.

Miten se oikein nyt on, poistaako liottaminen syanidin, vaiko jopa lisää sitä?

5

591

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • rekisteröitymätön**

      Pellavansiemenissä on hieman syanidia - kasvin keino varmistaa, että joku ei sen jälkeläisiä (siemeniä) söisi.

      Syanidia ei voi poistaa liottamalla. ainoastaan kuumentamalla.

      Pienet määrät pellavansiemeniä silloin tällöin vaikkapa ummetuksen hoitoon eivät ole haitallisia.

      • toinen riski

        Pellavansiemenillä on myös taipumus kerätä luonnosta kadmiumia.

      • Bicce#

        No entäs pellavasiemenöljy? Senhän pitäisi olla tosi terveellistä ja siinä on yhdessä lusikallisessa jo paljon siemeniä käytetty, vai onko nämä haitta-aineet poistettu jollain erityisellä mekanismilla?

      • öljy ok
        Bicce# kirjoitti:

        No entäs pellavasiemenöljy? Senhän pitäisi olla tosi terveellistä ja siinä on yhdessä lusikallisessa jo paljon siemeniä käytetty, vai onko nämä haitta-aineet poistettu jollain erityisellä mekanismilla?

        Syaanivety haihtuu kuumennettaessa. Kadmium taas sitoutuu pellavansiemenessä proteiiniin eikä se sitten tule mukana, kun siemenistä tehdään öljyä. Näin kerrotaan mm. Eviran sivuilla.

        Mitä tarkoitat tällä "pitäisi olla tosi terveellistä"?

    • syanidi...

      Kiitos vastauksista!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. En voi jutella kanssasi

      tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih
      Tunteet
      46
      5327

    2. Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.

      Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j
      Maailman menoa
      546
      1876

    3. Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa

      Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens
      Maailman menoa
      77
      1110

    4. Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.

      Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä
      Idän uskonnot
      359
      1018

    5. Koska olet rakastellut

      Kaivattusi kanssa viimeksi?
      Ikävä
      77
      963

    6. Anteeksi Pekka -vedätys

      Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä
      Maailman menoa
      53
      941

    7. Kumpi tästä

      Teidän tilanteesta teki vaikeaa? Sivusta
      Ikävä
      59
      870

    8. Kaikkia ei voi miellyttää

      Eikä ole tarviskaan. Hyvää huomenta ja mukavaa perjantaita. 😊❄️⚜️✌🏼❤️
      Ikävä
      228
      824

    9. Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?

      Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.
      Ikävä
      50
      813

    10. Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa

      Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses
      Haapavesi
      58
      748
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt