Osaisiko joku sanoa mitenkä eroaa normaali munkki taikina noista leipomoiden esim. berliininmunkki taikinasta tai Arnoldsin donitsi taikinasta. Olen yrittänyt etsiä monesta paikkaa mutta kaikki tuntuu olevan enemmän tai vähemmän normaaleja munkkitaikinoita. Eli haluaisin sellaisen tiiviimmän massan aikaiseksi.
Berliinin munkki/Arnold's taikina
Munkeroinen
1
312
Vastaukset
- lisäaine
Mä luulen, että kyse on elintarviketeollisuudessa käytetyistä lisäaineista, joilla saadaan tietty koostumus kuhunkin torttuun.
Sama juttu myös leivissä ja sämpylöissä ; iei niistä koskaan saa niin ilmavia ja muhkeita kuin mitä teolliset tuotteet ovat, johtuen juurikin näistä nostatus- ja lisäaineista (E-koodit).
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 953323
- 883063
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä201903- 681882
- 381837
- 211731
- 241687
Pettymys! Tähdet, tähdet -kisassa tämä erikoisjakso pois - Pistänyt artistit todella lujille!
Tähdet, tähdet -kisa on edennyt genrestä toiseen. Mutta erästä monen toivomaa erikoisjaksoa ei tällä kaudella nähdä. Voi341419Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko91329- 481327