Oli taas aika kerätä rabarberisato, vuoden ensimmäinen. Kun kiisselit on tehty, piirasta mietitään, niin mieli halajaa jotain muuta - löysin mehunteko-ohjeen vanhasta keittokirjasta.
Sitten tutkailin nettiä ja löysin myös siman ohjeen rabarberista mutta sitä teen vasta seuraavasta sadosta.
Kumpaa palstan lukijat tykkäävät mieluimmin tehdä, jos ylipäätään tekevät?
Minun löytämä mehuresepti oli tämmöinen:
1 litra rabarberin keitinlientä
6 dl sokeria (laitoin 3, loput korvasin nestemäisellä sakariinilla)
3 rkl sitruunahappoa
i sitruuna lohkoina
Liotetaan 2-3 pvää, siivilöidään ja pullotetaan.
Olin vähän hukassa että mitä mä sille keitetylle rabarberille teen ja keräsin sen kuitenkin talteen ja pistin siihen hieman sokeria, kardemummaa ja kanelia ja purkitin. Mihin suosittelisitte sen? Tuoksahti jotenkin jouluiselta?
Rabarberien aika taas
Ra-bar-ber
4
106
Vastaukset
- hyuhb
Jäätelön kanssa? Namnam, kuulostaa ainakin hyvältä!
- Ra-bar-ber
Hyvä idea! Kiitos hyuhb :)
- Beritista tykkaava
Minun aiti teki ihanaa raparperimarmelaadia inkivaarin kanssa.
Ikava kylla oon ilman sita reseptia.- herkkusuu minäkin
Mä voin auttaa sua! Olepa hyvä:
Ainekset
1 kg Raparperia
400 g sokeria
400 g fariinisokeria
2 dl vettä
3 tl inkivääriä
Ohjeet
Pane huuhdotut raparperit kerroksittain sokerin kanssa kattilaan ja
anna mehustua yön yli. Lisää vesi ja keitä marmeladia noin tunnin ajan
välillä sekoittaen. Mausta inkiväärillä ja kaada marmeladi puhtaisiin
kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje heti tiiviisti. Voit käyttää valmiiksi jauhetun inkiväärin sijasta inkiväärin juurta kun riivit sen itse jauheeksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 903235
- 883033
- 681872
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä191832- 281732
- 211691
- 241687
Pettymys! Tähdet, tähdet -kisassa tämä erikoisjakso pois - Pistänyt artistit todella lujille!
Tähdet, tähdet -kisa on edennyt genrestä toiseen. Mutta erästä monen toivomaa erikoisjaksoa ei tällä kaudella nähdä. Voi331355- 481327
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko91319