Molemmat samalta tilalta, samasta satsista ja samaan aikaan pullotettu, viini kestää säilytyksen ja jopa parenee "kypsyessään" - toinen kuskataan "maailman ääriin" ja muutaman vuoden päästä tuodaan takaisin tilalle, jossa sama vinkku on odottanut aukaisuaan jo pari vuotta optimaalisissa olosuhteissa.
Ns. asiantuntijat päästetään sokkokokeessa maistamaan näitä vinkkuja - huomaavatko mitään eroa.
Jos huomaavat, niin mistä se johtuu?
Kaksi viinipulloa
kliininenkoe
2
101
Vastaukset
Tottakai niissä on eroja. Koska viini on ns.elävä tuote, niin sen maku muuttuu
säilytys olosuhteiden mukaan. Joko huonompaan, tai parempaan.
Kuinka ns. asiantuntijat erot sitten huomaavat onkin jo aivan eri asia.- invinoveritas-vai?
Tuota minä juuri tarkoitin - viini siis muuttuu matkoillaan.
Ns. sommelieerit taitavat siis tuijottaa enemmän etikettiin ja mukauttaa makuaistinsa sen mukaan kuin pelkän maun mukaan suositellessaan viinejä taviksille.
Oikeastaan on mahdotonta arvottaa eri viinejä niiden runsaslukuisuuden takia - kukaan ei vain yksinkertaisesti ehdi maistamaan nitä kaikkia, joten mutu-tuntumalla mennään ja auktoriteerien ohjeistuksen mukaan.
Itseasiassa pidän vinkkujen kanssa lotraamista hihistelynä, mutta näinhän nämä snobit haluavat tehdä "vaikutuksen".
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 682600
- 622552
- 681752
- 241577
- 201500
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä91430- 151352
- 381213
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko81157- 251076