leivän säilytys -nyt varsinkin kesäaikaan

Hyvät ohjeet - itse säästän muutaman siivun seuraavaan aamuun ja loput laitan pakkaseen myöhempään nauttimiseen.

Valmiiksi siivutettuina voin ottaa pakkasesta tarvitsemani määrän ja sulattaa sen mikrossa varovasti - ei siis täyttä tehoa vaan alempi teho noin puolitoista minuuttia - näin leipä ei kuumene liikaa ja yleensä myös pinnan rapsakkuus säilyy.

Varsinkin tänä kesänä ilman oltua kosteampaa kuin tavallisesti niin näkkärit varsinkin ovat kärsineet ja rapsakkuus on kateissa - toki ne ovat syötäviä, mutta eivät niin rapsakoita kuin vielä talvella.