Olen käynyt muutamassa turkkilaisessa ravintolassa, joissa annokseen on kuulunut ihanaa hapankaalia. Tai ainakin veikkaan sen olevan hapatettua ja kaalia. Se ei kuitenkaan maistu tai tunnu lainkaan samanlaiselta kuin saksalainen tai slaavilainen pehmeähkö ja ohut hapankaali, vaan on varsin rouskuvaa ja huomattavasti kookkaampaa. En löytänyt googlettamalla tietoa tästä ruokalajista, mutta tahtoisin kovasti siirtyä saksalaisesta/slaavilaisesta hapankaalista tähän hapankaaliin.
Tiedätkö mistä puhun? Onko kyseinen ruokalaji edes hapankaalia ja onko sillä omaa nimeä? Kiitoksia.
Turkkilainen "hapankaali"?
turkinsulttaani
4
572
Vastaukset
- kaalisalaatti
Se on kaalisalaattia: Ohueksi raastetua kaalia ja mahdollisesti lisäksi porkkanaa ym. Kastikkeena öljyä, etikkaa ja mausteita. Ei mitään rakettitiedettä.
- turkinsulttaani
Ok, maku olikin siis etikkaa eikä hapatusta. Kiitoksia!
- hyvääoli
Onko kyseessä sama kaali, jota joissain kiinalaisissa joskus tarjotaan alkupalaksi?
- kaalia_kaaliin
se on tätä mukaellen eli majoneesin tilalle öljy
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/coleslaw-eli-amerikkalainen-kaalisalaatti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mies vinkkinä sulle
Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista1038182- 1105733
- 2875158
- 535146
- 773803
- 583021
- 662737
Olet oikeasti ollut
Niin tärkeä mulle ja kaikki meidän väliltä on pilattu ei yksistään sinun toiminnalla vaan minun myös.222538Kuuluu raksutus tänne asti kun mietit
Pelkäätkö että särjen sydämesi vai mikä on? En mä niin tekisi mies koskaan 😘292522- 452471