Okinawalaiset rakastavat laardia

Rasvaista-Menoa

https://nourishedkitchen.com/hara-hachi-bu/

Okinawan possu-karvaskurkku- ja kasviswokit paistetaan laardissa ja maustetaan seesamöljyllä.

"Siivu sianlihaa juhlisti jokaista nuudelikulhoa, josta pääsin maistamaan asuessani saarella."

"Sian ihra ei ole vähärasvaista ruokaa, mutta okinawalaiset pitävät siitä."

Vuonna 1988 päivittäinen lihan ( kalan) ja palkokasvien kulutus Okinawalla olivat molemmat 90 grammaa / henkilö mikä tekee 33 kiloa sekä lihaa että kasviksia / vuosi. Tämä määrä oli 20-30% yli Japanin kansallisen kulutuksen. Samana vuonna päivittäinen vihreiden ja keltaisten kasvisten kulutus oli 50 % suurempaa kuin muualla Japanissa.

Vuoteen 1998 tultaessa päivittäinen lihankulutus oli kasvanut 100 grammaan, mutta kasvisten kulutus oli romahtanut Japanin keskiarvoon.

Okinawalaisten sokerin kulutus oli vain 30% ja viljatuotteiden kulutus vain 15 % siitä määrästä, minkä japanilaiset keskimäärin kuluttivat eli sokeria on perinteisesti kulutettu 70% vähemmän ja viljatuotteita 85 % vähemmän kuin muualla Japanissa.

https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/annals.1396.037

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17986602

Olettaen, että esim. jalostetut hiilihydraatit korvasivat ruokavalion kasvikset, on selvää, että juuri hiilihydraateilla on osuutta sv-tautien esiintyvyyden lisääntymiseen alueella.

6

104

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • näin-on

      Okinawalaisien ruokatottumiset onkin kiusallista suomaisille korupuneille "ravintoasiantuntijoille"

      • hpv27

        Enemmänkin noloja karppaajille. Okinawalla oli ennen Japanin pitkäikäisin väestö vaan ei ole enää. Siellä sitten kulutetaan enemmän lihaa kuin muualla Japanissa.

        Kun sen riisikupin päällä on 20 g painava sianlihaviipale niin ruoka on aika kaukana karppauksesta.

        30 kiloa sianlihaa sisältää noin 10 kg rasvaa ja alle 5 kg tyydyttynyttä rasvaa eli alle 15 g tyydyttynyttä rasvaa päivässä. Voi, maito ja kerma ovat tuntemattomia.


      • niinpäniinjaapajaa
        hpv27 kirjoitti:

        Enemmänkin noloja karppaajille. Okinawalla oli ennen Japanin pitkäikäisin väestö vaan ei ole enää. Siellä sitten kulutetaan enemmän lihaa kuin muualla Japanissa.

        Kun sen riisikupin päällä on 20 g painava sianlihaviipale niin ruoka on aika kaukana karppauksesta.

        30 kiloa sianlihaa sisältää noin 10 kg rasvaa ja alle 5 kg tyydyttynyttä rasvaa eli alle 15 g tyydyttynyttä rasvaa päivässä. Voi, maito ja kerma ovat tuntemattomia.

        Ja pitkä ikä selittyy 100% varmuudella ravinnolla?


      • näin-on

        Yksinkertaisesti: länsimainen " terveellinen" ruokavalio on tavoittanut Okinawalaiset, johon kuuluu muun muassa vihatuotteet ja siemenöljyt.
        Okinawalaisten pitkäikäisyys on kääntynyt laskuun samasta syystä, kuin meillä sairaudet lisääntyy vuosivuodelta.
        Okinawalaiset ei varmaankaan noudata suosituksia ja syövät sianrasvaa, kuten asia aloituksessa tuotiin esille.
        Turha meidän on pitää huolta heidän syömisistään. Kun meillä itsellämme on enemmän ongelmia.


      • itäsuomen-Ursula

        Mikä tahansa tutkimus jossa Ursula Schwab on mukana, on jo lähtökohtaisesti kyseenalainen.

        Ei jatkoon.


    Ketjusta on poistettu 5 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi et irrota otettasi

      Suhteeni?
      Ikävä
      68
      2570
    2. Koko ajan olet

      Senkin suhteen kiusannut. Halut on ihan mielettömät olleet jo pitkään
      Ikävä
      62
      2522
    3. Muutama syy

      Sille miksi IRL kohtaaminen on hänelle vaikeaa
      Ikävä
      68
      1742
    4. Onko kaivatullasi

      Hyvä vai huono huumorintaju?
      Ikävä
      21
      1522
    5. Estitkö sä minut

      Oikeasti. Haluatko, että jätän sun ajattelemisen? :3
      Ikävä
      20
      1470
    6. Tykkään susta

      Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä
      Ikävä
      9
      1420
    7. Onko kaikki hyvin, iso huoli sinusta

      Miten jakselet? Onko sattunut jotain ikävää. Naiselta
      Ikävä
      15
      1332
    8. Millainen meno

      Viikonloppuna? Mulla hirvee vitutus päällänsä. Onko muilla sama tunne??
      Ikävä
      38
      1203
    9. Onko meillä

      Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko
      Ikävä
      8
      1147
    10. Tiedätkö tykkääkö

      Kaivatustasi siinä mielessä joku muukin kuin sinä itse
      Ikävä
      25
      1066
    Aihe