Kriikunoista viiniä

jarpetti

Valmistin viiniä kriikunosta. Pihallamme kun kasvaa lukuisia puita ja sato oli hyvä. Käytin viinin kaupan valmis pakkauksella ohjeen mukaan.Olen sen kerran laponnut. Nyt se on ollut jo joitakin viikkoja viileässä selkiytymässä käymispytyssään. Silti siellä on sellaisia pienen pieniä juuri ja juuri silmällä näkyviä hippusia. Maku on kyllä ihan lupaava, mutta haluaisin viinin täysin kirkkaaksi. Arvelen niiden hippusten antavan myös makua. So. hiivan makua . Onko viini seisottamalla mahdollista saada täysin puhtaaksi? Olen joskus aikoinaan vuokrannut sellaisen suodattimen (kaoliini?) jolla viini puhdistui kaikista mekaanisista partikkeleista.Viinikin parani sen jälkeen huikeasti.
Väriltään viini on roseemaista ja kuivaa. Onkos kellään kokemusta riikuna viineistä? esim. miten kannattais sokeroida vai tuleeko parempaa kuivana?
Kuinka kauan viiniä myös kannattaa seisottaa pytyssä ennen pullotusta?
Mistähän sellaisen suodattimen saisi vuokrata? Keravan suunnalta.

2

4361

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kotiviinin ystävä

      Eikö siinä valmispakkauksessasi ollut bentoniittia ja kirkaste- ja selvikepussia? Olen käyttänyt sellaisia pakkauksia, joissa ekan lappoamisen jälkeen laitetaan nuo em. aineet, kun viinin käymisen pysäytysaine on ensin vaikuttanut 2-3 päivää. Sen jälkeen kehotetaan vielä lappomaan pari kertaa n. 4-5 päivän välein. Yleensä näillä konsteilla olen saanut kirkasta viiniä.
      Viinin makeus on makuasia. Itse lisään hedelmäsokeria, jos viinin ominaispaino on lähellä nollaa. Yli 10:een en ole lisännyt sokeria. Valtaosa naisista ainakin pitää enemmän hieman makeasta kuin aivan kuivasta viinistä. Kuten sanottu, makuasia.

      • jarpetti

        Kiitos vinkeistä. Tokihan olen tuon kaltaisia keinoja käyttänyt.
        Mut silti Pikkuruisia partikkeleita leijailee siellä täällä. Ehkä yritän liikaa?
        Laitoinpas viiniin hiukkasen sokeria. Seurauksena maku hieman pehmeni. Ehkä se on siinä. Antaa vaan viinin kypsyä.Täytynee ryhtyä pullotus puuhiin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi et irrota otettasi

      Suhteeni?
      Ikävä
      69
      2653

    2. Koko ajan olet

      Senkin suhteen kiusannut. Halut on ihan mielettömät olleet jo pitkään
      Ikävä
      62
      2592

    3. Muutama syy

      Sille miksi IRL kohtaaminen on hänelle vaikeaa
      Ikävä
      68
      1772

    4. Onko kaivatullasi

      Hyvä vai huono huumorintaju?
      Ikävä
      24
      1597

    5. Estitkö sä minut

      Oikeasti. Haluatko, että jätän sun ajattelemisen? :3
      Ikävä
      20
      1520

    6. Tykkään susta

      Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä
      Ikävä
      9
      1460

    7. Onko kaikki hyvin, iso huoli sinusta

      Miten jakselet? Onko sattunut jotain ikävää. Naiselta
      Ikävä
      15
      1372

    8. Millainen meno

      Viikonloppuna? Mulla hirvee vitutus päällänsä. Onko muilla sama tunne??
      Ikävä
      38
      1223

    9. Onko meillä

      Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko
      Ikävä
      8
      1187

    10. Tiedätkö tykkääkö

      Kaivatustasi siinä mielessä joku muukin kuin sinä itse
      Ikävä
      25
      1096
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt