jäätynyt viini

Miedot alkoholijuomat tosiaan jäätyvät pakkasessa.
Mutta tiesittekö, että juomassa jäätyy lähinnä vesi, ei alkoholi. Siis jäädytetään esim. viiniä pakastimessa ja sitten kaadetaan tuo jäinen mössö siivilään ja kas kummaa: siivilän alla olevaan astiaan tippuu väkevää viiniä. Siivilässä on lopuksi vain jäähileitä.
Joka ei usko voi kokeilla, ottaen kuitenkin huomioon, että laki määrittelee myös tällaisen väkevöinnin rangaistavaksi aivan kuten pontikan keitonkin.
Kotiviini tekijälle tästä (laittomasta) keinosta voisi olla hyötyä, sillä väkevä viini (17-28 pros)
ei pilaannu (etikoidu) avatussa pullossa.

kemisti kirjoitti:

Miedot alkoholijuomat tosiaan jäätyvät pakkasessa.
Mutta tiesittekö, että juomassa jäätyy lähinnä vesi, ei alkoholi. Siis jäädytetään esim. viiniä pakastimessa ja sitten kaadetaan tuo jäinen mössö siivilään ja kas kummaa: siivilän alla olevaan astiaan tippuu väkevää viiniä. Siivilässä on lopuksi vain jäähileitä.
Joka ei usko voi kokeilla, ottaen kuitenkin huomioon, että laki määrittelee myös tällaisen väkevöinnin rangaistavaksi aivan kuten pontikan keitonkin.
Kotiviini tekijälle tästä (laittomasta) keinosta voisi olla hyötyä, sillä väkevä viini (17-28 pros)
ei pilaannu (etikoidu) avatussa pullossa.

Lue lisää

Totta on! Pakastin omaa kotiviiniäni maitotölkillisen. Oli parin päivän päästä umpijäässä, tai sellasta jäähilettä.
Kun maistelin siivilästä valuvaa tumman punaista "mehua" en ollut uskoa, mutta se oli tosi väkevää ja kuitenkin hyvän makuista. Kiitos vinkistä.