Minulla on nyt ollut Melkon valmispakkauksesta laitettu persikkaviini käymässä viisi päivää. Melkon ohjeissa lukee, että viinin käyminen kestää 3-5 päivää. Mittasin makeusasteen ominaispainomittarilla, ja tulos oli ihan muuta kuin olin odottanut. Melkon ohjeissa kerrottiin, että ominaispainon ollessa -6 - 0 oechsle-asteikolla, voi käymisen pysäyttää. Mutta minulla mittari näytti 20-40! En katsonut tarkkaan, sillä tajusin että jotain on pielessä.
Onko käyminen vasta vaiheessa? Kuinkakohan kauan sen pitäisi vielä käydä?
Sokeria laitoin alussa 5,5 kg ja käymispaikan lämpötila on 25 celsiusta.
Olen lähdössä muutamaksi päiväksi pois käymisastian lähistöltä (210 km päähän) joten en pääse sitä pysäyttämään oikeassa vaiheessa, jos se käy valmiiksi sillä aikaa. Voiko tällä aikaa käydä jotain ikävää, jos viinin käymistä ei pysäytä heti?
Makeusasteesta...
KJ0
2
631
Vastaukset
- mee matkoihis =)
Ei mittään hättää.
Matkaile vain kyllä se itekseen käy.
Jos kuitenkin käy liian kuivaksi sun makuun jälkimakeuta!!
Mulla käy kyllä 6kg sokerii 3-4viikkoo!! sit vaan jälkimakeutus a vot.Prosentteja tulee -16- KJ0
Kiitoksia kovasti, tippui järeän kokoinen kivi sydämeltä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 903235
- 883033
- 681872
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä191832- 281732
- 211691
- 241687
Pettymys! Tähdet, tähdet -kisassa tämä erikoisjakso pois - Pistänyt artistit todella lujille!
Tähdet, tähdet -kisa on edennyt genrestä toiseen. Mutta erästä monen toivomaa erikoisjaksoa ei tällä kaudella nähdä. Voi331355- 481327
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko91319