punertava uunikala

Mahdatkohan tarkoittaa normaalia pakastekalaa tomaattikastikkeessa?

Tässä yksi ohje:

400 g pakastekalafileetä
1 kpl purjosipulia
400 g tomaattimurskaa
0,75 kalaliemitiivistettä - fondia
0,5 dl vettä
1 dl tuorejuustoa, maustettua haluamallasi tavalla
1 tl timjamia
0,5 tl valkopippuria
0,5 tl suolaa

Leikkaa kalafileet paloiksi. Paloittele purjo. Yhdistä tomaattikastikkeen ainekset kalaa lukuunottamatta kattilassa ja kuumenna seos. Lisää kalapalat ja hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Tämä ei ole varsinaisesti uunikala, mutta voit kyllä tehdä sen uunissakin aivan samalla tavalla. Tee vain ensiksi tomaattikastike ja lisää kalat uunipannulle ja kastike päällee.

Uunikalareseptejä löytyy kun laittaa hakusanaksi
"uunikala" osoitteeseen:

www.makuhaku.fi

Kätevä palvelu, jonka kaveri vinkkasi.