hallissa olen nähnyt muutaman kerran vietnamilaisten ostavan kivipiiroja.
Mitäs niistä voi valmistaa ja käytetäänkö pelkästään, vai lisäkkeenä jonkun muun (minkä) kanssa ?
broilerin
kivipiira?
7
1629
Vastaukset
- palanneena
ostin broilerin sydäntä ja kivipiiraa. Keitän ne kuten lihaliemi,jauhan ja teen KULEBJAKA.
Mainiota Campbell's Consomme liemen kanssa näi sadesuvella
Muita mietteitä
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1608816
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1676161http://www.datsha.com/ruokanurkka/index.shtml - kivispiira
kivispiira kivipiira, lihasmaha :
Johon kanalinnut kerää kiviä ruoan mäyhentämiseen.
http://en.wiktionary.org/wiki/kivipiira
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-00,chicken_gizzards,FF.html- kivipiiraa
http://www.recipezaar.com/34681
http://allrecipes.com/Recipe/Chicken-Gizzards/Detail.aspx
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/78/Fried_Chicken_Gizzards46747.shtml
http://www.soulfoodandsoutherncooking.com/fried-chicken-gizzards.html
ja mittayksikkömuunnin
http://www.green-acres.com/fi/convert_unit.htm - ruokaa tein
kivipiiraa kirjoitti:
http://www.recipezaar.com/34681
http://allrecipes.com/Recipe/Chicken-Gizzards/Detail.aspx
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/78/Fried_Chicken_Gizzards46747.shtml
http://www.soulfoodandsoutherncooking.com/fried-chicken-gizzards.html
ja mittayksikkömuunnin
http://www.green-acres.com/fi/convert_unit.htmasuntosäästäjänä: Keitin broilen sydämen ja piiran painekattilassa ja lisäsin sitten pataan ne ja herkusienet pilkottuna ja jatkoin stroganoffin tapaan. Meni vuosikausina nimellä herkkusieni höystö. Herkkusienihöystö 200 g herkkusieniä 1 pieni sipuli 1 porkkana 2 pientä purjoa voita kuullottamiseen 1 dl valkoviiniä 1 prk ranskankermaa suolaa ja pippuria ...
tai arkisemmin : Tomaattinen herkkusienihöystö
1 tlk tomaattia
valkosipulin kynttä
1 sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
Freesaa sipulit paloina ja lisää tomaattimurska, keitä kokoon 10 min. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- pakkaseen
kivipiira,tipun sydämet , jne lihaliemeen makua antamaan
http://isoaidinreseptilla.blogspot.fi/2013/04/kirkas-lihaliemi.html- kana_pugu
juhlavasti kivipiira
http://www.mytaste.fi/r/haudutettu-kivipiira-1042219.html
virossa lindude lihasmagu ehk õõtsikat ja tässä hauskasti pugu - käännösko sanasta kupu
http://toidutare.ee/argitoidud/1B816 - kivi_piira
maistelemaan ( myös Turku, Kuopio)
http://treviet.fi/?gclid=CjwKEAjwvb2_BRCb_s7Yo7_ZlHASJABz6L0jaefGFygRHjBJnMKNayhlXGp2RuXF1SK6FaD_OJcm1xoCTt3w_wcB
https://www.google.fi/?gws_rd=ssl#q=vietnamilainen ravintola&tbs=lf_msr:-1,lf:1,lf_ui:9,lf_pqs:EAE&rflfq=1&rlha=0&rllag=60190498,25019448,4044&tbm=lcl&rldimm=8123322530670384466
https://www.vietnamesefood.com.vn/vietnamese-recipes/vietnamese-food-recipes/
ne kivipiirat /gizzards
http://tung.empowernetwork.com/blog/how-to-cook-vietnamese-spicy-chicken-gizzards
Hauska muisto Ruovesi Haapasaari, jonne marjanpoimijat olivat majoittuneet. Tulivat peräkärryillä ja niissä kaikki tarvikkeet. Takapihalla hyöri 4.suuren padan kimpussa iloinen kokki ja kanat tepastelivat jaloissa. Todella tuoretta ruokaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 742932
- 642773
- 681822
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä171659- 241657
- 201600
- 191518
- 481297
- 381263
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko91259