Hei!
Mitkä pinaattilajikkeet olisi vähäoksaalihappoisia?
Onko niissä suuria eroja? Onko esim köynnöspinaatissa paljon vain vähän tätä verrattuna esim uudenseelannin pinaattiin?
Vahäoksaalihappoinen pinaatti
???
2
871
Vastaukset
- eri lajikkeissa
Uuden-Seelannin pinaatti on maultaan voimakkaampi ja karvaampi kuin ohutlehtinen pinaatti, koska siinä on enemmän oksaalihappoa.
salaattipinaatti tai mizuna eli japaninpersilja
Brassica rapa japonica
http://www.greyhoundwiki.org/index.php?title=Oksaalihappo - oksaalihappo ?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=332
Paksulehtiset pinaattilajikkeet on tosiaan syytä ryöpätä ensin, mutta sen sijaan babypinaattia (jota itse suosin) voi syödä ihan sellaisenaan. Itse käytän nimenomaan babypinaattia esim. salaateissa tavallisen vihersalaatin tapaan - babypinaatti huuhdellaan, mutta noin muuten sitä ei tarvitse esikäsitellä, vaan sen voi lisätä salaattiin raakana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 742942
- 652793
- 681822
Tykkään susta
Elämäni loppuun asti. Olet niin suuresti siihen vaikuttanut. Tykkäsit tai et siitä171669- 241657
- 201600
- 231553
- 481297
- 381273
Onko meillä
Molemmilla nyt hyvät fiilikset😢ei ainakaan mulla mutta eteenpäin on mentävä😏ikävä on, kait se helpottaa ajan myötä. Ko91259