Luumujahan voi säilöä esim. rommiin, ja tarjota sitten esim. kermavaahdon kanssa. Entä voiko sokeriliemeen säilöä, vai onko alkoholi säilyvyyden kannalta oleellinen? Ja mitkähän mahtavat olla sokerimäärät, esim. litralle luumuja.
Entä omenat, voiko niihin soveltaa yllä mainittuja säilöntätapoja (alkoholi ja sokeriliemi)? Hillot, mehut ja soseet ei jaksa innostaa..
Omenat ja luumut alkoholiin tai sokeriliemeen?
pohjoinen_taivas
1
5641
Vastaukset
Ilman alkoholia en ole säilönyt, mutta sekä rommiin, että kirkkaaseen viinaan kyllä. Molemmissa tapauksissa alkoholi oli 60%. Teimme näin:
Purkin pohjalle kerros luumuja ja omenanlohkoja, sokeria kuin lumeksi pinnalle ja alkoholia perään siten että hedelmät peittyvät. Ja näin jatketaan kerros kerrokselta. Lopuksi pannaan purkkiin este, esim mehutölkistä leikattu muovinpala, joka estää hedelmiä nousemasta liemen pinnan yläpuolelle.Mahdollisesti kivi painoksi. Valitettavasti tämän tarkempaa ainesmäärätietoa ei minulla ole. Jos jää happamaksi lisää seuraavana vuonna sokeria, mikäli teet potin saman puutarhen hedelmistä.
Valmiin tuotteen alkoholiprosenttia en ole koskaan mitannut, mutta kyllä alkoholin aistii. Kuvailisin puhtia lähinnä sherryn tai portviinin tapaan lämmittäväksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En voi jutella kanssasi
tietenkään, mutta täällä voin sanoa sinulle, että se sinun hiljaisuutesi ja herkkyytesi eivät ole heikkoutta. Ne ovat ih395150Trump ja Vance murskasivat ja nolasivat Zelenskyn tiedotusvälineiden edessä Valkoisessa talossa.
Jopa oli uskomaton tilaisuus Valkoisessa talossa. Zelensky jäi täydelliseksi lehdellä soittelijaksi suhteessa Trumpiin j5181720Kokoomus haluaa hoitaa flussat yksityisellä, jotta säästettäisiin rahaa ja aikaa
Mies hakeutui Terveystalo Kamppiin flunssaoireiden takia helmikuisena sunnuntai-iltana. Diagnoosiksi kirjattiin influens771100Rakkaus ei iloitse vääryydestä vaan iloitsee yhdessä TOTUUDEN kanssa.
Tajuatteko, että jotkut ihmiset pitävät siitä, kun toiset kaatuvat? He nauttivat siitä, kun toiset mokaavat tai käyttävä3591008- 77943
Anteeksi Pekka -vedätys
Apuna Ry:n somessa levinnyt Anteeksi Pakka -kampanja saa aina vaan kummallisempia piirteitä. ”Mä pyydän anteeksi. Mä53921- 59860
- 228814
Mikä on kaivattusi ärsyttävin piirre?
Mun kaivattu on erittäin vastahakoinen puhumaan itsestä. Kääntää puheenaiheen aina muuhun kun hänestä tulee puhetta.50803Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen saadakseen pidettyä Tarja Pirkkalaisen virassa
Kaupunginhallituksen puheenjohtaja Päivi Ollila on tehnyt kunnallisvalituksen kaupungin johtamisjärjestelyiden muutokses58738